Описание
La Celia Elite Malbec
Сорт: 60% Малбек
Произход: Uco Valley, Mendoza
Ферментация: 5-дневна студена мацерация при 9°С, ферментация при контролирана температура 27°С в малки бетонени и стоманени съдове за 12 дни, 100% малолактична ферментация.
Отлежаване: Виното отлежава 12 месеца във френски и американски дъбови бъчви.
Характеристики: Виното притежава дълбок цвят.Ароматът е уникален, с акценти на конфитюр от червени плодове и черен пипер, в комбинация с нотки на препечено, резултат от отлежаването. Във вкуса впечатляват силните танини, придаващи сила и структура. Виното е подканящо с невероятната си индивидуалност. Да се сервира при 16-18°С. Препоръчва се декантиране 40 минути преди сервиране. Перфектно се комбинира с пикантни меса.