La Consulta ChardonnayСорт: 100% Шардоне Произход: San Carlos, Uco Valley, Mendoza Винификация: Алкохолната ферментация се провежда в стоманени танкове и дъбови бъчви за 15 дни при 15°­ С. 30% от виното преминава малолактична ферментация. 50% от виното отлежава за 6 месеца във френски (50%) и американски (50%) дъбови бъчви. Може да се съхранява 2 години. Характеристики: Виното притежава интензивен жълт цвят със зелени отенъци. Ароматът е комплексен; намек на ананас и бяла праскова се комбинират с нотки на ванилия. Виното е с добра структура, финалът е продължителен и елегантен. Комбиниране с храна: Подходящо за аперитив или в комбинация с бели риби, свежи стриди, пилешко с джинджифил и зеленчукови ястия. Да се сервира при 8°С - 10°С.