Вашата оценка 4.00 от 1 гласа
Най-добрият европейски сомелиер за 2008 година е Иса Бал - Турция.
21 Май 2008 г.
Сомелиери от цял свят дойдоха в София за конкурса "Сомелиер на Европа 2008". Представителят на Турция Иса Бал стана “Сомелиер номер едно на Европа” за 2008 г. От три години Бал е сомелиерът на един от най-известният английски ресторант - Fat Duck. Състезанието за първи път се провежда извън Франция, именно у нас от 16 до 19 май в хотел "Кемпински Зографски". След тежки полуфинални тестове и дегустации бяха определени 10-те финалисти.На второ място остана представителят на Швейцария Паоло Бласо, а трети е Ерик Цвибел от Франция. Финалът се състоя на 19 май в Народния театър "Иван Вазов". За пръв път домакин бе България, в лицето на БАС - Българската асоциация на сомелиерите.На финалната права се състезаваха само трима от 10-мата полуфиналисти, избрани сред първоначалните 30 участници.Тримата трябваше да премерят своя професионализъм в следните дисциплини: отваряне и сервиране на шампанско, декантиране на вино и съчетаването му с ястия, откриване на грешки по винена карта, сляпа дегустация на три вина (бяло, червено и десертно) и дегустация на 12 спиртни напитки, от които шест в прозрачни дегустационни чаши и шест - в непрогледни чаши от черно стъкло. Журито бе съставено от големи имена в света на виното и кулинарията - сред които Жерар Басет (MS и MW), Серж Дюбс (най-добър сомелиер в света за 1989 г. и вицепрезидент на ASI в Европа), мадам Шантом (посланник на ASI) и др.Победителят Иса Бал получи златната фиала, реплика на изящния тракийски съд за вино от Панагюрското златно съкровище. Спонсори на събитието бяха Moet&Chandon, Vayk Wines, Peter Lehmann, Hess Group,Alsace Wines и др.,сред които и МЕИК 98 ЕООД с предоставянето на вината от серията Престиж Кюве на ЛВК Търговище за конкурса.
всички новини
Новини
13 Декември 2023 г.
Представяме Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc: вино, създадено от винарския екип на Мидалидаре, от грозде, отгледано и винифицирано в Марлборо.
" Историята на Мидалидаре е история на действието, което превръща м...
06 Декември 2023 г.
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...
04 Декември 2023 г.
Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!
Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...
ЗА ДА ПОЛУЧАВАТЕ НОВИНИ ПО E-MAIL: