регистрация вход
Вашата оценка 4.00 от 1 гласа

На фокус: Joseph Phelps Vineyards California

17 Април 2007 г.
Очаквайте скоро качествените вина на Joseph Phelps Vineyards

Основана през 1972, избата и лозята на Джоузеф Фелпс се намират в Спринг вали близо до Санта Хелена в ранчо от 2500 дка, от които 650 дка грижливо гледани лозя. Изящната сграда от червено дърво гледа към лозята по хълмовете, а от сенчестата задна тераса се открива забележителна гледка към Спринг вали, Санта Хелена и Макаяма маунтинс на запад. След като години наред изучава сложната връзка между качеството на виното и мястото и след като разбира значението на тероара, Фелпс създава собствени лозя в първокласните лозарски райони Стагс Лийп, Ръдърфорд, Оуквил, Оук Нол и източните предпланини на Напа. Първото вино на Фелпс, ризлинг Johannisberg 1973, е представено в края на 1974. Оттогава производството се увеличава до 100 000 бутилки годишно, като основните сортове на избата са Каберне совиньон, Шардоне, Совиньон блан и Мерло. Известен с новаторския си дух и пристрастие към качеството, Джоузеф Фелпс е пионер в много отношения.
През 1990, след дълги години на проучване, Фелпс представя цяло семейство вина в стил Рона, включващо Сира, Вионие и един бленд в стил Chateauneuf-du-Pape, наречен Le Mistral . Все пак топ виното на Джоузеф Фелпс е Insignia.
Insignia, рек. 2002, е вино №1 на Wine Spectator за 2005. По – интересното обаче е, че премиерната Insignia, рек.1974 – пуснато през пролетта на 1978, е първия бленд в стил Бордо, произведен в Калифорния и носещ собствен етикет. Самото вино е направено от германеца Валтер Шуг.



Joseph Phelps


Insignia 2003

Бленд : 84% Каберне Совиньон, 10% Пти Вердо, 3% Малбек са главно от собствените лозови масиви в Stag’s Leap , Rutherford и St. Helena (87%) ,както и 13% от лозята на независими лозари (13%).
Технология на виното:
Гроздето ферментира в стоманени резервоари и след това отлежава 24 месеца в нови 225 литрови бъчви от френски дъб, произведени от различни бъчвари, включващи Taransaud, Dargaud Jaegle, Nadalie, Demptos and Vicard. Виното е купажирано и бутилирано през февруари 2006.
Insignia 2003 е с аромат на горски плодове, черни череши, анасон, черен шоколад и кафе. Ароматите и вкусовете са допълвани от танини и последвани с необикновено дълъг финал.

Craig Williams – бележки на технолога
Студената и влажна пролет подсказва, че гроздето от тази реколта ще узрее трудно, но през юли и август е необикновено топло, без сутрешните мъгли типични за летата в Напа вали.
Реално реколтата беше значително по-ниска приблизително с два тона на акър от много лозя, като резултатът от по-ранната беритба, която е предприета за да се избегне болест по лозята. Размерът на зърната беше малък ,но с отличен киселинен баланс и общо качество – по-малко вариращо спрямо 2002 г.– изглеждащо отлично.

Цитат от Wine Advocate (28.02.05)
....може би най – добре структурираното от всички рек.Insignia в стил Бордо, които съм опитвал до сега. Цветът е дълбок, виолетов с рубинени отенъци, виното е много ароматно, на нос се усещат подправки, зрели черни плодове и загатване на нов дъб. В устата е плътно и богато с меки, обгръщащи танини.
всички новини

Новини

06 Декември 2023 г.

Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!

Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...

04 Декември 2023 г.

Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!

Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...

ЗА ДА ПОЛУЧАВАТЕ НОВИНИ ПО E-MAIL:

МЕИК 98

Меик 98 ООД - доставка и дистрибуция на алкохолни напитки, вино, кафе, натурални сокове, минерална вода, на едро и дребно, онлайн магазин, голямото разнообразие на артикули, изгодни оферти и цени.