Червено вино Каберне Совиньон Гато Негро 2021 г. 0,75 л. Сан Педро, Чили / Gato Negro Cabernet Sauvignon
Gato Negro Cabernet Sauvignon
Сорт: 100% Каберне Совиньон
Произход: Собствените лозя на San Pedro, намиращи се в долината Централ.
Беритба: Механизирано при 23°С-24°С захарност. Обикновено се провежда в края на Март, при среден добив 12-15 т/ха.
Винификация: При постъпване в избата, гроздето преминава студена мацерация (11°С) за 2-3 дни, след което се прехвърля в стоманени танкове за алкохолна ферментация при контролирана температура до 28°С. Извършва се потапяне на шапката 3 пъти дневно, за да се запази цвета и плодовия характер на виното. Преди завършването на процеса, виното се отделя от шапката и ферментацията приключва без ципите. Следва избистряне и студена стабилизация. След стерилна филтрация, виното се бутилира като по този начин се запазват неговата структура и интензивност.
Характеристики: Виното е с интензивен червен цвят с виолетови отенъци. На нос доминират зрели плодове като къпина и касис. Щедро, отворено, виното е с меки танини, плодова атака във вкуса и приятен финал.
Няма текуща наличност.
Обадете се за поръчка.
ЕТИКЕТИ
гато негро, gato negro cabernet sauvignon, gato negro, cabernet sauvignon gato negro, cabernet sauvignon, гато негро каберне совиньонНовини
Представяме Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc: вино, създадено от винарския екип на Мидалидаре, от грозде, отгледано и винифицирано в Марлборо.
" Историята на Мидалидаре е история на действието, което превръща м...
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...
Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!
Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...