Bolgheri Sassicaia едно от големите супертоскански вина !  Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Тенута Сан Гуидо носи името на Св. Гуидо дела Герардеска, живял през XI век. Избата се намира на Тиренско крайбрежие, между Лигорн и Гросето, в областта Марема. Три са определящите характеристики на избата: вино Сасикая, фермата за развъждане на чистокръвни коне "Razza Dormello-Olgiata" и свещената птица от оазиса на Богери. Лозята притежават собствено гарантирано наименование за произход DOC Болгери Сасикая ( DOC Bolgheri Sassicaia ) - първият и засега единствен случай в Италия на вино с гарантирано наименование на произход DOC, държан от една изба. ПРОИЗВОДИТЕЛ: Тенута Сан Гуидо СОРТ: 85 % Каберне Совиньон и  15 % Каберне Фран  РЕГИОН: Тоскана Апелация: D.O.C. Bolgheri Sassicaia Първа реколта: 1968 г. Цветът е тъмен, рубинено червен с гранатни оттенъци. Ароматът е елегантен и богат, основно на червени и горски плодове. Sassicaia е уникална интерпретация на сорта Каберне, с уникална сложност и дълголетие. Интензивни аромати на къпина и касис, компенсирани от нотки на дим и подправки, зрели танини, носещи се в дълъг, елегантен финал с  добър потенциал за отлежаване. Идеално в комбинация с червено месо, дивеч, зрели сирена. Отлежаване: Виното отлежава в продължение на 24 месеца в 225 литрови дъбови бъчви, след което още шест месеца в бутилката, преди да бъдат продадени.   Температура на сервиране: 16°С.