Banfi Brunello di Montalcino DOCGКастело Банфи Брунело ди Монталчино Монталчино се намира югозападно от Флоренция и носи името си от вид дъбови дървета, които някога са покривали местността. По време на средновековието градът е бил известен с производство на кожени изделия и обувки от висококачествена кожа. Монталчино има един от най-топлите климатични условия в Тоскана. Банфи Брунело ди Монталчино е кулминация на над две десетилетия от пионерски изследвания на Кастело Банфи над клоновете на Санджовезе, с цел да се произведе едно изключително качествено Брунело. Цветът е наситен, рубиненочервен, с гранатни отблясъци. Ароматът е на виолетка и ванилия, с лек дъх на сладък корен. Кадифено на вкус вино, с черешови и пикантни нотки. Добре структурирано, с меки танини, изявена концентрация и добро ниво на киселинност. Продължителен послевкус.Виното е особено подходящо с червено месо, дивеч и зрели сирена. Препоръчителна температура на сервиране между 16-18°C, с най-малко 1 час декантиране преди консумация.