червено вино Мавруд Виница 2019 г. 0,75л. Загрей Първомай, България / Zagreus Vinica Mavrud
Zagreus Vinica
Виница е виното, което винарна “Загрей” ще превърне в своя запазена марка и символ. То е кръстено на селото, от което произхожда фамилията Костадинови, която създаде винарната и където се намират лозята ни. Технологията на “Виница” е все още непозната в България. Тя е взаимствана от Италия, където по подобен начин се прави световноизвестното вино Амароне. В този случай гроздето се бере като се нарежда в касети за да може да се изсуши. Гроздето престоява в това положение 2 - 3 месеца, при което водата от зърната се изпарява а захарите и другите вещества се концентрират няколкократно. След като гроздето достигне желаното състояние то бива преработено. Резултатът е едно изключително впечатляващо, плътно и екстрактно вино с невероятен потенциал. "
Едно чудесно за консумация вино с дивеч и зрели сирена!
Препоръчително съхранение при температура 17-19°C
Сортова х-ка: 100% Мавруд
Стареене в бъчви: 7 месеца в нови бъчви от български дъб
Алкохол: 14,5%
Остатъчна захар: 3.5 гр/л
Общи киселини: 5.3 гр/л
ЕТИКЕТИ
виница загрей, винарна загрей, вино виница, vinica zagrey, vinica zagrei, vino vinica, zagreus vinica, zagreus, vinicaНовини
Представяме Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc: вино, създадено от винарския екип на Мидалидаре, от грозде, отгледано и винифицирано в Марлборо.
" Историята на Мидалидаре е история на действието, което превръща м...
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...
Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!
Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...