регистрация вход
Вашата оценка 4.00 от 1 гласа

Червено вино Енира резерва 2017 г. 0,75 л. Беса Валей, България / Bessa Valley Enira Reserva

 Bessa Valley Enira Reserva 
Нос: интензивен, завладяващ и продължителен, балансирана комбинация от плодови нюанси и дъб.

Вкус: мощен и същевременно комплексен. Вкусът на това вино впечатлява със своята кадифена деликатност и  мекота.

Tанини: добре структурирани дървесни танини

Послевкус : Очарователен и дълъг

Среден добив:

45 hl/ha

Сортово съдържание:

Merlot: 36 %

Syrah: 39%

Cabernet Sauvignon: 3%

Petit Verdot: 22%

Винопроизводство:

Първоначалният подбор става на лозето като само добри, узрели гроздови зърна се подбират ръчно. Философията ни гласи, че само гроздето с добро качество трябва да ферментира. Студената мацерация на цели зърна протича от 5 до 8 дни при температура 14-16ºC. Алкохолната ферментация с подбрани дрожди се контролира при температура от 26-28ºC в продължение на 8-10 дни, за да се достигнат 3-4 g/l редуциращи захари и накрая мацерация от 5 до 8 дни в бетонни съдове с терморегулиране. Малолактичната ферментация продължава в резервоари, после отлежава около 18 месеца във френски дъбови бъчви.

 Бъчви: 40% нови бъчви, 50% едногодишни, 10% двугодишни френски дъбови бъчви

Дегустационни характеристики:

Нос: интензивен, завладяващ и продължителен, балансирана комбинация от плодови нюанси и дъб.

Вкус: мощен и същевременно комплексен. Вкусът на това вино впечатлява със своята кадифена деликатност и  мекота.

Tанини: добре структурирани дървесни танини

Послевкус : Очарователен и дълъг

Цена: 29.49 лв. за 1 брой

Няма текуща наличност.
Обадете се за поръчка.
назад

Новини

06 Декември 2023 г.

Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!

Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...

04 Декември 2023 г.

Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!

Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...

ЗА ДА ПОЛУЧАВАТЕ НОВИНИ ПО E-MAIL:

МЕИК 98

Меик 98 ООД - доставка и дистрибуция на алкохолни напитки, вино, кафе, натурални сокове, минерална вода, на едро и дребно, онлайн магазин, голямото разнообразие на артикули, изгодни оферти и цени.