червено вино Пино Ноар Барел Ферментид Зед 2018 г. 0,75л. Винарна Зеланос, с.Славянци, България / Zelanos Pinot Noir Z
Zelanos Pinot Noir Z
НА ЛОЗЕТО: село Славянци, лозе Дермен
100% Пино Ноар от едно единствено лозе. Ръчно брано грозде в малки касетки; ръчно сортиране на сортировъчни маси.
В ИЗБАТА: Гроздето е брано при оптимална зрялост — изключително важна за този благороден сорт. Студена масерация при 8˚C за 5-6 дни, ферментация в съдове от неръждаема стомана и пост-ферментационна масерация. Виното отлежава във френски дъбови бъчви 12 месеца, след това се блендира и бутилира. Бутилково отлежаване 9 месеца в температурно контролирана изба преди да бъде представено на пазара.
Алкохол: 13.5%
TA: 4.9 g/l
pH: 3.6
Захар: сухо вино
В ЧАШАТА: Върхът на всички вина от Пино Ноар от нашата винарна, ръчно правено на всяка стъпка, прелъстително с богатство от аромати и финес. Пълното тяло на виното бавно се разгръща върху основа от зрели малини, черни вишни, сливи и нежни нотки на анасон. Ултра-фините танини дават структура, а финалът е дълъг с нюанси на кедър, еспресо и характерните минерални нотки.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО ОТЛЕЖАВАНЕ: 3-10 години
ЕТИКЕТИ
zelanos pinot noir, пино ноар барел ферментид зед, пино ноар зеланос, zelanos pinot noir z, zelanos, pinot noir z, z пино ноар, зеланос пино ноарНовини
Представяме Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc: вино, създадено от винарския екип на Мидалидаре, от грозде, отгледано и винифицирано в Марлборо.
" Историята на Мидалидаре е история на действието, което превръща м...
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...
Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!
Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...