Червено вино Сасо ал Поджио Тоскана IGT 2017 г. 0,75 л. Пичини Италия / Piccini Sasso al Poggo
Piccini Sasso al Poggo
Супертосканско, носещо името на областта, от която произхожда: люлката на величествените червени вина, хълмиста Тоскана със своите глинести и каменисти почви. „Sasso al Poggio” означава „Камък на хълма” и виното е съкровен израз на Тоскана, от корените на лозите, проникващи дълбоко в почвата, до изкусното майсторство на технологията.
Наименование: IGT Tuscany
Сорт: Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%
Произход: Тоскана, Италия. Предимно киселинно видоизменени скали (шисти), в комбинация с варовиков камък (доломити). Голяма част от зоната е покрита от ледникови залежи, което прави почвите богати на минерални вещества и водопропускливи и по този начин идеални за отглеждане на лозя.
Винификация: По време на винификацията целта е постигане на баланс, елегантност, добра структура и богат букет на виното. Най-добрите грозда Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло се селектират още по време на беритбата. При достигане на пълна зрялост сортовете се винифицират по отделно в стоманени съдове при контролирана температура и потапяне на шапката всекидневно, за да се постигне по-добра екстракция на цвят, комплексност и мекота на танините. След приключване на малолактичната ферментация, виното се блендира като пропорциите са различни всяка година. Периодът на отлежаване е 12 месеца в дъбови бъчви, 12 месеца в барици и 4 месеца в бутилка.
Характеристики: Аромати на черна череша, ликорис и горски цветя и минерални тонове са обгърнати от ванилови нотки. Дълбоко, плътно и сочно в устата, с плодова сърцевина и прекрасно интегрирани танини, виното е комплексно, с дълъг и изключително дълбок финал.
Комбиниране с храна: Идеална компания за зрели сирена и дивеч. Да се сервира при 18°С.
Няма текуща наличност.
Обадете се за поръчка.
ЕТИКЕТИ
piccini sasso al poggo, пичини, поджио, piccini, sasso al poggo, сасо ал поджио супер тоскана, сасо ал поджио, супер тосканаНовини
Представяме Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc: вино, създадено от винарския екип на Мидалидаре, от грозде, отгледано и винифицирано в Марлборо.
" Историята на Мидалидаре е история на действието, което превръща м...
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...
Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!
Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...