Minkov Brothers Jamais vu Syrah & Viognier  Jamais vu (‘жаме вю’)  се  превежда от френски език като „никога невидяно“. Концепцията на вината Jamais Vu  съответства на понятието за невижданото, новосъздаденото и предизвиква такава емоция. Вината са направени по класически методи за направа на вина, а практиката за съчетаването на сортовете е заимстванa от „люлката” на виното в съвременния й вид - Франция. Вината Jamais Vu произхождат от тероара на местността Терзийски баир и във всяко от тях нашия енологичен екип вложи по една малка тайна, която в този смисъл, ги прави „невиждани“. Сорт: Сира&Вионие Качествена категория: Защитено географско указание Регион: Тракийска низина Произход: собствени лозя в Карнобатския край Тип: сухо червено вино Цвят: красив, наситено рубинен Аромат: интензивен, богат, многопластов, откриват се интересни пикантни акценти на кедър, тютюн и карамфил, долавят се плодови нотки на зряла вишна, които са добре подчертани във вкусовия аромат Вкус: със средна структура и деликатни зрели танини, с интригуващ, дълъг и запомнящ се финал Отлежаване: виното е отлежавало 12 месеца в бъчви от френски дъб Температура на сервиране: 15 – 17°С Сомелиерско предложение: тако салати, предястия с бекон или пушени морски дарове, паста, дивечови ястия, червени меса в средиземноморски стил, твърди и полутвърди сирена Награди: Бронзов медал, International Wine Challenge 2016