RosaChiara Rose La ScolcaВино, което носи името на собственичката на избата, Киара Солдати. Създадено с много грижа, балансиран бленд получен от прочутия местен бял сорт Кортезе и Пино Ноар. Цвят: Нежен и красив бледо черешов цвят, който съблазнява погледа. Аромат: Свеж, деликатен, направо етеричен, с аромати на портокалов цвят и шипка. Вкус: Хармонично, обемно и приятно на вкус, финалът е продължителен и носи усещането за мекота.  Отлежаване: След традиционна винификция на червения сорт, с кратък престой на мъстта с ципите, блендът от двата сорта отлежава за 3 месеца върху утайки.  Температура на сервиране: 10°-12° Съчетание с храна: Идеално вино за аперитив и лека храна. Потенциал на съхранение: Прекрасно, когато е в реколтата си, учудващо добре се развива след 1-2 години.