Тип вино: Червено сухо виноРегион: Тракийска низина Сорт: 100 % Мавруд Възраст на лозята: 20 години Отглеждане на лозята: Биологично Гроздобер: Гроздето се бере на ръка, в началото на октомври Винификация: Класическа технология за червено вино. След ронкане и смачкване се провежда контролирана ферментация при температура 24-26ºС. Отлежаване: 12 месеца в бъчви от български дъб Стареене: 6 месеца в бутилка Потенциал за стареене: 5 години Органолептични характеристики: Красив рубинено червен цвят. Атрактивни аромати на черни диви плодове, пипер и шипков мармалад. Вкусът е пикантен и добре балансиран. Технически характеристики: Aлкохолно съдържание: 14,0 об.% Подходяща храна: Свинско, агнешко, ароматни сирена, гъби, пушени меса