Buzzz Elderflower SyrupЦВЯТ ОТ БЪЗ   Flores Sambuci nigri  Откъснат  от природата  Черният бъз е храст или ниско дърво, което достига около 3 м. височина. Стъблото и клоните са сиво-кафяви, с тънка грапава кора. Листата са срещуположни, назъбени по края, с 3-9 листчета. Има нежни, жълтеникаво-бели цветове, които ухаят много добре.     Цветовете съдържат: гликозиди; етерично масло; витамин С; дъбилни и слузни вещества; смоли; органични киселини; следи от алкалоиди В българската народна медицина цветовете на черният бъз се употребяват   за лечение на възпаление на пикочните пътища, при импотентност, хемороиди, подагра, при високо кръвно налягане, воднянка, възпаление на бъбреците и пикочния мехур, възпаление на простатата, уриниране на кръв, копривна треска, задух, затлъстяване.    Той е популярно средство за възстановяване на гласа след упорито сипване. Ползва се за сваляне на температурата и предизвикване на изпотяване при настинка. Има данни, че е полезен при исхемична болест на сърцето. Може да се консумира и студен Сиропът е приготвен по традиционна българска рецепта, като са добавени само натурална захар и лимонена киселина. Сиропът не съдържа: изкуствени консерванти , оцветители, овкусители и др химикали. Препоръчително е да се разреди с питейна вода в съотношение  1 : 7