Whispering Angel Rose Уиспъринг Ейнджъл е най-популярното розово вино в света. Продава се в повече от 100 страни. Това е най-силната марка излязла от Франция за последните 20 години. В Америка 20% процента от консумацията на Френско розé се пада на “Уиспъринг Ейнджъл”. Винените критици го обожават, всички най-значими винени гурута са единодушни, че е “най-готиното нещо, което можеш да опиташ” или “стандарт за Провансалско розе. Уиспъринг Eйнджъл Благодарение на смелия проект на Саша Лишин, днес интересът към розовите вина на Прованс е десетки пъти по-голям. “Уиспъринг Ейнджъл” надмогна сxващането, че розови вина се косумират само през лятото – напротив дори и през най-студените месеци. Всички топ ресторанти отварят бутилки “Шепнещ Ангел”‘; присъства по всички класни ски курорти. Истински хит, не му е нужна реклама – силен бранд, който носи престиж. Гроздето идва от лозя, които са около Ла Мот, в сърцето на Кот дьо Прованс. Бере се ръчно само сутрин в малки касетки, всяко зърно минава контрол “механично око” и само най-добрите отиват към пресата. Ферментацията протича при ниска, контролирана температура с цел извличане на максимум аромати. Цвят: Почти бяло, ефирно розово. Аромат: Неустоим аромат на бяла праскова, манго, виолетки, ягоди и бели череши. Вкус: Велурен, кремав, вкусен, сочен, с добра концентрация на зрял плод, добре дефинирана на финала от фината, но дълга минералност. Отлежаване: Контролирана ферментация в инокс, батонаж “по бургундски” по два пъти на ден. Температура на сервиране: 9°-11° Съчетание с храна: Перефектният аперитив! Идеално с риба, морски дарове, летни салати, гриловани зеленчуци и разбира се с хубава компания. Потенциал на съхранение: Свършва бързо.