бяло вино Совиньон Блан Добра Година 2022 г. 0,75 л. Меди Вели, България / A Good Yaer Sauvignon Blanc Medi Valley
A Good Yaer Sauvignon Blanc Medi Valley
Произход: Тракийска низина
Сорт: Совиньон Блан
Алкохолно съдържание: 13% об.
Дата на гроздобера: 6 септември
История: Гроздето за това вино е от лозов масив в Тракийската низина. Избрахме това лозе заради специфичността на тероара. И заради стремежа да намерим гроздето, виното от което да изразява максимално сорта.
Винификация: Селектирахме още на лозето здраво и добре узряло грозде. Винифицирахме го във винарска изба Меди Вали. Не се наложи допълнително селектиране поради доброто състояние на гроздето. Студена мацерация с твърдите части 12 часа. Ферментация в съдове от инокс, при температура около 14°С за 30 дни.
Дегустационни бележки: Отличава се с красив бледожълт цвят със зеленикави оттенъци. Ароматът е комплексен, тревист, в жълтата гама на зрелите совиньони, с тонове на кора на лимон и грейпфрут. На вкус е много плодово, с изразена свежест, добра структура и дълъг финал.
Новини
Представяме Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc: вино, създадено от винарския екип на Мидалидаре, от грозде, отгледано и винифицирано в Марлборо.
" Историята на Мидалидаре е история на действието, което превръща м...
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...
Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!
Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...