Domaine du Veux Lazaret Chateauneuf-du-Pape Blanc Наименование: AOC Chateauneuf-du-Pape Сорт: Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Roussane Произход: Глинести почви, формирани от разлагане на варовикови скали, както и почви с песъчлива структура. Винификация: Винификацията започва с пневматично пресиране, следва студена мацерация. Виното отлежава върху утайката 4 месеца, малолактична ферментация не се прилага. Сортът Roussane се винифицира и отлежава в дъбови бъчви, след което се блендира с останалите сортове. Характеристики: Цвят: Бледо жълт цвят, кристален и искрящ Аромат: Аромати на бели цветя, праскова и лимон Вкус: Изключително продължителен финал, плътно и сочно вино Комбиниране с храна: Подходящо за еклерови десерти, бели меса, козе сирене, риба и морска храна.