Вашата оценка 4.00 от 1 гласа
Вино Розе Каберне Совиньон Гато Негро 2022 г. 0,75 Сан Педро, Чили / Gato Negro Rose
Gato Negro Rose
Сорт: 100% Каберне Совиньон
Сорт: 100% Каберне Совиньон
Произход: Собствените лозя на San Pedro, намиращи се в долината Централ – лозе Молина, VII Район и Сан Педро, където големите температурни амплитуди са перфектни за достигане на добра фенолна зрялост, и лозе Сан Мигел, където хладните следобеди са идеални за свежестта на плода.
Беритба: Обикновено се провежда в началото на Април, при 23°С - 24°С захарност и среден добив 12-15 т/ха.
Винификация: При постъпване в избата, гроздето преминава студена мацерация за 6 часа при 10 - 12°С. Мъстта се отделя от ципите и се декантира при ниска температура (11°С) за 24 – 48 часа и вече пречистена, се подлага на ферментация със селектирани дрожди при контролирана температура под 16°С за да се подсили и запази сортовия свеж и плодов характер.
Характеристики: Жив розов цвят, интензивни плодови аромати на ягода и слива. Леката киселинност във вкуса подсилва свежото усещане и идеално кореспондира с мекия, сладък и продължителен финал.
Съчетаване с храни: Най-добре се комбинира с пушени меса, свинско и шунка. Подходящо е и за Мексиканска и Тайванска кухня. Идеално за аперитив и десерт. Препоръчителна температура на сервиране – 9 - 11°С
Цена: 9.54 лв. за 1 брой
Новини
13 Декември 2023 г.
Представяме Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc: вино, създадено от винарския екип на Мидалидаре, от грозде, отгледано и винифицирано в Марлборо.
" Историята на Мидалидаре е история на действието, което превръща м...
06 Декември 2023 г.
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!
Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...
04 Декември 2023 г.
Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!
Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...
ЗА ДА ПОЛУЧАВАТЕ НОВИНИ ПО E-MAIL: