Merryvale Starmont Chardonnay Сорт: 100% Шардоне Произход: Лозя Milliken, Linda Vista, Stanly Ranch Апелация: Napa Valley Винификация: Пресоване на цели грозда; 65% ферментация в стоманени танкове; 35% ферментация в дъбови бъчви; 100% малолактична ферментация; отлежаване 8 месеца във френски дъбови бъчви (18% нови). Прекрасно за консумация, ще се развие след няколко-годишно отлежаване в бутилка. Бележки на технолога: Гроздето за Starmont Шардоне е отгледано в хладните райони на долината Напа, включително Oak Knoll District и Carneros, където влиянието на океана подсилва свежестта и жизнеността на плода. Гроздата са внимателно сортирани и са пресовани с чепките, за да се запази свежестта. Краткото отлежаване в дъб подсилва комплексността и плътността на виното, подчертавайки плодовия му характер. Характеристики: Виното разкрива интензивни аромати на мандарина, свежа круша, пъпеш, ябълково масло, подправки и мед. В устата е меко, заоблено и свежо, с дълъг и многопластов финал. Комбиниране с храна: Виното се съчетава перфектно с печено пилешко, овкусено с масло и подправки.­ January 12, 2007 The Wall Street Journal GOOD - Recommended      November 29, 2006 Tastings.com 90 Points          November 15, 2005  "Recommended Wine"   January 18, 2008 San Francisco Chronicle Wine Competition Silver Medal Winner - 2006 Starmont Chardonnay, Napa Valley