регистрация вход
Вашата оценка 4.00 от 1 гласа

бяло вино Вионие 2021 г. 0,75 л. Мидалидаре Естейт с.Могилово, България / Midalidare Viognier

Midalidare Viognier

Midalidare Viognier Just three barrels 
Сорт: Вионие
Произход: Тракийска низина, България
Midalidare Viognier партида от три френски бъчви. Ферментацията е протекла в тези бъчви и виното е отлежавало върху естествената си утайка.
Характеристики: Виното е с искрящ, средно интензивен жълт цвят със зеленикави оттенъци. Има силен и интензивен нос, долавя се свежия флорален аромат, смесен с фин и елегантен аромат на праскова. Във вкусовия аромат се долавят бели цветя, ванилия и праскова. Алкохолно съдържание 14%
Гроздето се бере рано сутрин в малки касетки по 10-12 кг и се охлажда в хладилна камера за 24 часа при температура 7-12 градуса. След охлаждането гроздето се сортира ръчно на сортировъчна лента, като се премахват всички некачествени зрънца. Гроздето влиза в преса, в която престоява няколко часа, за да може в гроздовия сок да преминат аромати от ципата. След това се оцежда и нежно се пресова в неръждаем съд с обем от 500 до 5000л. За период от няколко дни престоява в съда, за да се избистри, като след това се декантира в 225 л френска дъбова бъчва и се засява с дрожди. Тече бавна ферментация при ниска температура за около 10 дни. След приключване на ферментацията, виното остава в бъчвата за около 1 година, като 1 път седмично се извършва батонаж (повдигане на утайката). Процесът завършва като виното се отделя от утайката. Следва филтрация и бутилиранe.

Цена: 19.80 лв. за 1 брой

Няма текуща наличност.
Обадете се за поръчка.
назад

Новини

06 Декември 2023 г.

Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023! Очакваме Ви в търговската зона!

Присъединете се към нас на Balkan Rakia and Spirits Fest 2023 за из...

04 Декември 2023 г.

Работно време във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2023-2024 г.!

Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Ви информраме ...

ЗА ДА ПОЛУЧАВАТЕ НОВИНИ ПО E-MAIL:

МЕИК 98

Меик 98 ООД - доставка и дистрибуция на алкохолни напитки, вино, кафе, натурални сокове, минерална вода, на едро и дребно, онлайн магазин, голямото разнообразие на артикули, изгодни оферти и цени.