Марсала Гранд Шеф 0.75 л.

Florio Marsala Gran Chef

Тип: ликьорно вино

Класификация- Denominazione di Origine Controllata MARSALA.С контролиран произход Марсала

Сорт:Катаратто и Инзолия

Лозя: с концентрация 500 растения на декар.

Гроздобер: ръчен,от 10-ти до 20-ти септември.

Винификация: при контролирана температура с добавяне към виното/по време на ферментация/ на винен дестилат,мистела и варена гроздова шира.

Отлежаване: 14 месеца в дъбови бъчви с обем17т и три месеца в бутилката.

Дегустационни характеристики:

   Цвят:кехлибар с отблясъци на старо злато.

   На нос е с приятен финес и възприятия за стафиди и дъб.

   Вкус:  добре балансиран и изпълващ с характерен “битер” послевкус  и нотки на корен от ликуириция/ит. подправка/.

Алкохолен градус: 17 об.%

Остатъчна захар:55г./л.

Приложение: При  щирока гама италиански ястия базирани на  марсала- от ордьоври до десерти.Използва се и при приготвянето на сосове,пастети,меса,готвени зеленчуци,плодови салати, тирамису и други.

Условия за съхранение: при 13-15°С,на тъмно и проветриво.

При подходящи условия/в изба/ съхранението във времето е неограничено.

Цена: 14.46 лв. за 1 брой
бр.
« назад