Произход: ФранцияВинен Регион: Шампан Винарна Драпие Сортов състав Пино Ноар, Шардоне Вид: Пенливо бяло вино, Брут Реколта 2012 Алкохолно съдържание 12,0% Затваряне Естествен корк Винификация: Сокът се извлича с преса, калибрирана на ниско налягане. Използва се само сок от първото пресоване. Гравитационна винификация с естествено утаяване, последвана от малолактична ферментация. Виното е нефилтрирано и не е обезцветено. 35% от виното отлежава в бъчви. Сулфитирането е сведено до минимум. Отлежаване Близо 10 години в избата. Дозаж 5,5 гр/л. Гран Сендри е името няколко малки парцела с отлични варовити почви, възстановени от сгурията след пожара, опустошил Урвил през 1836 г. Предлага се в уникална бутилка в стил Луи XV. Дегустационни бележки: Възхитителен бледожълт цвят с нюанси на топаз. На нос: нотки на глог и акациев мед, пчелен восък и марципан. Постепенно се разкриват и аромати на желе от дюли, конфитюр от малини, бергамот и топъл бриош. Вкусът е ободряващ, внушителен истимулиращ вкусовите рецептори. Перлите галят езика и балансират усещането за сладко от горски ягоди и зрял червен портокал. Тази хармония е обогатена от деликатната минералност и прекрасна горчивина, в която се откриват нотки на мандарина. Финалът е дълъг, комплексен и запомнящ се. Съчетание с храна Перфектно като аперитив. Съчетава се отлично и с изискани морски дарове.