Domaine Houchart Cotes de Provence Sainte Victoire Rose Ние произвеждаме вино от 1748г., с уважение към земята, върху която са засадени собствените ни лозя. Нашите вина се отличават с характера си и съчетават в себе си тероар и култура. Поколения наред нашето дело се предава на наследниците ни и четирима Кийо в момента се грижат за бизнеса на Фамилията: Женевиев, Флоранс, Жером и Жан-Батист. Взаимодействието между хората и лозята, между умението на човека и даровете на природата, взаимното влияние на тези сили… това е нашата пътеводна светлина. Наименование: AOC Cotes de Provence Sainte Victoire Сорт: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre Произход: Едрозърнести пясъчни и варовикови почви, бедни и добре дренирани ( Сент Виктоар е нова под-апелация на Кот де Прованс) Винифициране: Директно пресиране след беритба и настойване при 12°С. Ферментацията се осъществява при температура 18°С, следва отлежаване с утайката за 4 месеца. Характеристики: Цвят: Ярък цвят Сьомга. Aroma: Аромати на горски плодове (ягоди, френско грозде) Palate: В устата изпъква типичната за тероара минералност. Wine and food pairing: Подходящо за аперитив и в комбинация със салати и пикантен тарт. Де се сервира при 12°С. Алк.: 14 %