 |
 Новини |
|
|
|
|
начало предложение на месецаянуари 2012 |
 |
| ЯНУАРИ 2012 |
ЯНУАРИ 2012
|
|
|
Червено вино Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Мавруд Ерелия 2009 г. 0,75 л.-Румелия, Панагюрище
Цена: 20.00 лв. за 1 брой
„Ерелия” е вино от най-високия клас на избата и е съчетало в себе си предимствата на четири сорта грозде – Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Мавруд. Всичките сортове грозде са от собствените лозови масиви, с контролиран добив.Винифицирани са по-отделно, като към всеки е подходено индивидуално. Прилагани са технологични практики като студена мацерация, пижажр ремонтаж, делистаж, батонаж и дуги.След тихата ферментация вината са заложени във френски и американски бъчви, където са съхранявани 18 месеца.„Ерелия” е завладяващ купаж червено вино с непрогледен индигово – виолетов цвят, фин аромат на черен плод, кадифена атака, следвана от чудесен баланс на вкуса, сочна плодовитост, споена с елегантен дъб, много добра танинова структура и продължителен послевкус.Подходящо за червени меса.Името Ерелия произлиза от старото име на с. Смилец – Ерелия, в землището на което са разположени лозовите масиви.
Алк.: 14.5 %
Виното беше включено в селекцията на Каролайн Гилби (Master of Wine от 1992 г.), един от ключовите лектори на DiVino.Taste 2011, която избра девет български вина за своята лекция " Модерното българско вино", които бяха представени по време на първото издание на българския форум на виното.
Винарска изба “Румелия” е създадена през 2006 г. в гр. Панагюрище. Един от най-ярките символи на града е световноизвестното Панагюрско златно съкровище – уникален паметник на древната тракийска цивилизация. Траките са се славели като прочути и изкусни майстори на вино, за което свидетелства още Омир. Ние високо ценим утвърдените традиции от миналото в изкуството и тайнството за правене на вино, съчетаваме ги със съвремена техника и технология, за да предложим собствен стил и подчертан характер на нашите вина. Винарска изба “Румелия” преработва качествено грозде, събрало слънчевителъчи на златна Тракия – предпоставка и гаранция за високото ниво на предлаганите вина. Избата е оборудвана по най-модерна технология за производство на елитни червени вина, чиито стил и финес се дължат на стриктния контрол на качеството на всяка партида грозде. Капацитетът на избата е за преработка на 500-600 тона грозде годишно – за производството на 400-500 хиляди бутилки вино на година. Подземната изба разполага с бъчви от френски, американски и български дъб – с капацитет 1000 барици.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
|
