 |
 Новини |
|
|
|
|
начало български производителишато копса |
 |
| ШАТО КОПСА |
ШАТО КОПСА
|
|
|
Бяло вино Мускат Зейла 2009 г.0,75 л. Шато Копса
Цена: 7.80 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Регионално вино от Тракийската низина. Зейла е местното древно име на вино, което носело заряда на омайна билка за тракийските богове. Шато Копса следва традицията - производството на вината Зейла започва направо от лозето. Всеки грозд за сътворяването на виното е откъснат на ръка от собствените лозя на избата в плодовитата Тракийска низина. Зейла е типично тероарно вино разкриващо характера на лозята отгледани в Розовата долина. Специален подбор от вината Зейла отлежава при най-подходящи естествени условия в Шато Копса. На мястото на днешната Карловска община през различните епохи са възниквали редица селища и крепости. В римско време през котловината минавал главният път от Тракия за Дунав, който загубил значението си след създаването на българската държава и изместването на арената на историческите събития към Източния Балкан. Средище на долината бил укрепеният град Копса.
Aлк: 13 % |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Карловски Мискет Зейла 2009 г. 0,75 л. Шато Копса
Цена: 7.80 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
" Светло сламест цвят с блед зелен оттенък. Носът е леко редуктивен, с акценти на дребни бели цветчета, ябълка, семка и индрише. Свежо и хармонично със средно тяло и зърниста структура. Фин, ненатрапчив край, с деликатна пикантна горчивина, типична за този сорт. " Награди : 83 точки от списание Бакхус Шато "Копса" край Карлово има обща площ от 1200 кв.м, избата за съзряване и стареене на вината - 500 кв.м, а хотелската част включва пет стаи с обща площ от 240 кв.м. Комплексът има още ресторант и помещения за дегустации и почивка. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шардоне барел Зейла 2009 г. 0,75 л. Шато Копса
Цена: 7.80 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
От новокаменната епоха датират най-старите следи от живот, открити в долината на Копса (Карлово). На мястото на днешната Карловска община през различните епохи са възниквали, процъфтявали и загивали, без да оставят ясни следи в историята, селища и крепости. В периодите на римското владичество се развива мащабно строителство на пътища, пътни съоръжения, крепости в цялата Карловска долина. Северно от Карлово е минавало трасето на Подбалканския римски път, свързващ Черноморието със Сердика. За охрана на този път са били построени много крепости /кале/, които продължават да изпълнява функциите си и през ХІІ – ХІV в. Средище на долината бил укрепеният град Копса (Копсис). След смъртта на Георги Тертер ІІ в 1322 г. градовете от Сливен до Копсис станали владение на Войсил, който образувал княжество под върховенството на Византия. Главен град на княжеството станал Копса, в по-късен етап подбалканските земи на Копса са присъединили към българското царство. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Кюве Блан 2007 г. 0,75 л. Шато Копса
Цена: 11.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
ESTATE - с тази дума се наричат предприятия, които са обхванали изцяло процеса на правене на виното - отглеждат гроздето за собственото си вино, произвеждат в собствена винарна изба и бутилират в избата си.Винарска изба Копса е една от малкото новосъздадени фамилни изби в България, на която приляга това призвание. Това означава контрол и отговорност от създаването на изходната суровина - гроздето през всички етапи на производство на виното, лабораторните изследвания и бутилирането на готовия продукт.Избата се намира в близост до лозовите масиви, което гарантира свежестта и непроменените качествени характеристики на гроздето за нашето вино. Разположена е в подножието на Същинска Средна гора, където имаме естествени планински климатични условия, улесняващи процеса на охлаждане на плода преди ферментация, както и самия процес на ферментация.Капаците тът на избата е 320 000 литра в съдове от неръждаема стомана. На този етап избата разполага със 100 бр. барици, част от които се ползват за провеждане на ябълчно-млечна кисела ферментация за сорт каберне совиньон и мерло, а също така и за ферментация на сорта шардоне. |
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Червено вино Каберне Совиньон Зейла 2008 г. 0,75 л. Шато Копса
Цена: 7.80 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Регионално вино от Тракийската низина. Зейла е местното древно име на вино, което носело заряда на омайна билка за тракийските богове. Шато Копса следва традицията - производството на вината Зейла започва направо от лозето. Всеки грозд за сътворяването на виното е откъснат на ръка от собствените лозя на избата в плодовитата Тракийска низина. Зейла е типично тероарно вино разкриващо характера на лозята отгледани в Розовата долина. Специален подбор от вината Зейла отлежава при най-подходящи естествени условия в Шато Копса. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Кюве Руж 2008 г. 0,75 л. шато Копса
Цена: 14.00 лв. за 1 брой
От новокаменната епоха датират най-старите следи от живот, открити в долината на Копса (Карлово). На мястото на днешната Карловска община през различните епохи са възниквали, процъфтявали и загивали, без да оставят ясни следи в историята, селища и крепости. В периодите на римското владичество се развива мащабно строителство на пътища, пътни съоръжения, крепости в цялата Карловска долина. Северно от Карлово е минавало трасето на Подбалканския римски път, свързващ Черноморието със Сердика. За охрана на този път са били построени много крепости /кале/, които продължават да изпълнява функциите си и през ХІІ – ХІV в. Средище на долината бил укрепеният град Копса (Копсис). След смъртта на Георги Тертер ІІ в 1322 г. градовете от Сливен до Копсис станали владение на Войсил, който образувал княжество под върховенството на Византия. Главен град на княжеството станал Копса, в по-късен етап подбалканските земи на Копса са присъединили към българското царство.
Вина от Долината на Розите, носещи заряда на ТракитеБългария – земя на древните Траки Изкуството на правене на вино ни е завещано от древните траки. Издигайки в култ бога Дионис, те отглеждали лозя и усвоили майсторството на правене на свещения елексир.Нов дух – вдъхновени от историята на тези земи и заряда на Розовата долина, фамилната традиция се продължава и днес. Следвайки основното правило, че доброто вино става единствено от грозде от добре гледано лозе, през 1998 г. собственикът на Шато КОПСА - Минко Минков започва изкупуването на лозя и незасети земи за обединение на стари лозови масиви с идея, да бъдат засети с нови лози. Изградена и оборудвана е база за винопроизводство в гр. Клисура. А през 2008г винарна изба Копса притежава шато, издигащо се на хълм сред лозята, където, в естествени условия под земята, е избата за отлежаване.
Chateau Copsa Cuvee Rouge Barrel Selected е бленд от Каберне Совиньон и Мерло, отлежавало в американски и френски барици в продължение на 12 месеца. Цветът е наситен рубинено червен с виолетови оттенъци. Елегантен аромат на сочни черни и червени плодове, нежна ванилия. Много добре балансирано тяло с меки и нежни танини, дълъг запомнящ се финал.
Алк.: 13,5 % |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Мерло Зейла 2010 г. 0,75 л. Шато Копса
Цена: 7.80 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Мерло - Зейла е произведено и бутилирано в шато Копса от собствените лозови масиви на избата. Изключителният тероар на Розовата долина благоприятства за получаването на запомнящо се вино с наситен рубинено червен цвят, интензивен плодов аромат на зряла ягода, пикантни подправки и леко загатната ванилия. Вкусът е плътен, мек и хармоничен, с благороден завършек. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Мискет Зейла 2008 г. 0,250 л. Шато Копса
Цена: 2.60 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
Мискет - Зейла е произведено и бутилирано в шато Копса от собствени насаждения на българския сорт „Червен Мискет”. Климатичните условия на Долината на розите благоприятства отглеждането на този сорт грозде, от който се получава ароматното мискетово вино. Изключителният тероар, технологията на избата и спецификата на сорта са предпоставки за получаването едно изключително ароматно и запомнящо се вино. Цветът е сламено жълт, със зеленикави оттенъци. В аромата се долавя зелена ябълка, билки, пелин. Вкусово виното е свежо и балансирано, с мек и свеж финал. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шардоне Зейла 0,250 л. Шато Копса
Цена: 2.60 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
Шардоне - Зейла е произведено и бутилирано в шато Копса от собствените лозови масиви на избата, разположени в сърцето на Розовата долина. Цветът на виното е светло златист. Богато и запомнящо се вино, с интригуващ плодово-цветист характер, нежна ванилия и нюанс на цитрусови плодове. Вкусът е свеж, елегантен, с нежен финал. |
| повече » |
|
|
|
|
Червено вино Каберне Совиньон Зейла 0,250 л. Шато Копса
Цена: 2.60 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
Каберне Совиньон - Зейла е произведено и бутилирано в Шато Копса от собствените лозови масиви на избата, разположени в сърцето на Розовата долина. Цветът е наситено червен, с добър интензитет. Носът е сочен, със зряла черна череша, касис и нежна ванилия. Вкусът е плътен и концентриран, с приятна сладка част, добра свежест и дълъг финал. |
| повече » |
|
|
|
|
Гроздова Ракия Росалза 0,50 л Шато Копса
Цена: 16.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Винарска изба Копса съдава този гроздов елексир единствено от гроздето на собствените си лозя, намиращи се в Розовата долина на Карлово. Ракията, която отлежава в дъбови бъчви се отличава с мекота, пивкост и плодово богатство. |
| повече » |
|
|
|
|
|
