Саке Премиум Джунмай Тай Ку Силвър 0,72 л. префектура Нара, Япония

ПРОМОЦИОНАЛНА ЦЕНА: 36,24лв. * ДО ИЗЧЕРПВАНЕ НА КОЛИЧЕСТВАТА СТАРА ЦЕНА: 41,00 лв.

TY KU Sake Silver

Компанията TY KU Sake & Spirits представя традиционните, най-добрите в класа Японско Саке и Соджу/Шочу на днешните модерни потребители. Създавайки доверената премиум марка с наименование Sake & Asian spirits, TY KU съчетава естествени съставки и вековни традиционни техники с един модерен подход.

 

Нашата история

TY KU саке и алкохолни напитки е създадена от Кърк Спахн и Трентън Юликни през 2007 год. Вдъхновени от азиатските вина и алкохолни напитки, те научават значимостта на питиетата в Азия.

Хрумването за насочване към азиатските напитки идва, когато Блейк Спахн, изучавайки история в Дартмут Колидж, научава значението на питейните традиции в Азия. Той раздава саке мостри в Китай, Тибет и Япония като част от програма на Ню Йоркския природонаучен музей. С тази двамата предприемачи поставят началото и прекарват четири години в развитие на марката.

 

TY KU произвежда само премиум саке – White Ultra Premium Sake е признато за сакето с най-добър вкус в света.

 

TY KU Sake Silver

Саке Junmai е внесено от Нара, Япония – родното

място на саке. Класификацията Junmai

представлява топ 15% от всичкото саке в света.

Произведено от четири чисти натурални съставки: ориз Акебоно, изворна вода без съдържание на желязо, прочутите №901 щамове дрожди и ръчно изработеното коджи.

Изработено от полиран ориз, така че само 70% от зърното са останали, процес, който премахва замърсяванията и усъвършенства вкуса.

 

 

Саке – специална категория

Саке е в свой собствен клас - истински специална категория продукти.

-Алкохолното съдържание на гамата е от 13 до 20 % - средно около 16% .

-До голяма степен подобно на вино в алкохолно съдържание, но има по-малко киселинност и повече ароматични съставки.

- Саке е безцветно като спирт, но не е направено като спирт.

- Саке алкохолът се извлича от зърно като бира, но Саке не е бира

- Саке ориз се предлага в гама от сортове, които произвеждат различни вкусове и аромати.

- В саке няма примеси като във виното, спиртните напитки и бирата. Направено от чисти, натурални продукти без съдържание на глутен, сулфити и танини.

Саке е Саке – Това не е вино, спиртна напитка или бира.

 

Саке – Натурални съставки

Ориз - Отглеждан специално за производство на саке. Повече от 100 различни сортове в цяла Япония

Вода- Чиста, без съдържание на желязо натурална, изворна вода от планините на Япония

Коджи - Плесен, отгледана върху 1/3 от ориза, за производстото на

саке

- Произвежда ензими, които разграждат нишестета в захари

- Придават плътност и аромат

Мая- Абсорбира захарите от нишестето в ориза. Също така се отразява на благоуханието, аромата и текстурата на саке.

 

Саке – ползи за здравето

-Саке е нискокалорично.

-Белтъчини и мазнини са незначителни.

- Саке не съдържа сулфити.

-Премиум саке не съдържа добавки и консерванти.

-Саке е леко и несъдържа конгенери, причиняващи махмурлук.

-Проверете Nihonshu-do (Sake Meter Value – Саке показател за стойности) за тежестта на саке (степен сухо/сладост). По-висок показател, по-сухо саке.

- Естествено нискокалорично и изпълнено с аромат.

 

Саке – подходящи храни

• Традиционно се сервира със суши и се консумира топло.

• Нововъзникващите ресторанти са запленени и бързат да уловят новите възможности, предоставени от TY KU.

• Все по-често се комбинира с широка гама ястия –пържоли, печено пиле, печени зеленчуци, морски дарове и др. Нови, допълнителни ястия са създадени от знаменити готвачи и навлизат все по-широко в кулинарен свят.

• Известният майстор-готвач шеф Минг Цай е разработил широка гама от менюта за различните продукти на TY KU. Други топ готвачи като Сусур Лий, Тод Инглиш и много други също са активни в създаването на комбинации.

• Всяко TY KU Саке се отличава и е подходящо за определени видове ястия.

Минг обича да създава нови комбинации: „Обожавам съчетанието на TY KU Саке с всички видове морски дарове. Чистият му вкус подчертава ястията и наистина оставя ароматите да пеят”.

 

 

 

Цена: 36.24 лв. за 1 брой
« назад