 |
 Новини |
|
|
|
|
начало вносни виналуи латур франция |
 |
| ЛУИ ЛАТУР ФРАНЦИЯ |
ЛУИ ЛАТУР ФРАНЦИЯ
|
|
|
Червено вино Божоле Анри Фюси Нуво 2011 г. 0,75 л. Бургундия, Франция
Цена: 12.00 лв. за 1 брой
Henry Fessy Beaujolais Nouveau Rouge Premier 2011
Beaujolais Nouveau е името на вината от районите Beaujolais и Beaujolais Villages, направени в стил nouveau. Тези вина се предлагат само два месеца след беритбата и са предназначени за незабавна консумация.
Наименование: Beaujolais Nouveau
Сорт: 100% Gamay
Произход: Beaujolais Nouveau, Beaujolais, Burgundy, France. Това Beaujolais Nouveau е направено от грозде от няколко парцела, разположени в северната част на района. Голяма част от гроздето е обрано от стари лози (около 50-годишни), засадени на хълмист терен с 45° наклон. Виното комбинира финес, ароматност и заобленост и е отлично за незабавна консумация.
Harvest: Беритбата се извършва ръчно във всички парцели, което позволява гроздето да бъде сортирано първо на лозата, за да се избегне нараняване на зърната. Ако е необходимо, второ сортиране се извършва при пристигането в избата. Този процес се комбинира с частично премахване на чепките, след което се провежда мацерация с ципите за около седмица.
Winemaking: Въпреки многото методи на винификация в Beaujolais, в Henry Fessy остават верни на традицията, която поощрява баланса между съблазнителните плодови характеристики. Продължителността на ферментацията зависи от качеството на реколтата. Прилага се традиционна ферментация при контролирана температура.
Tasting notes: Жизнен букет от червени плодове, обгърнат с подправки избухва от чашата. Виното е с добър обем и продължителен финал с усещане за разтапящи се в устата плодове.
Wine and food pairing: Съчетава се с дивеч, месни ястия със сос, консервирани месни произведения и сирене.
Domaine Henry FessyОт 1888г. фамилията Fessy произвежда качествени вина от сърцето на апелацията Brouilly. През годините те са закупили избрани лозови парцели в повече от 10 Cru- и Beaujolais зони, за да създадат завидните днес близо 70 хектара висококачествени лозя. Божоле Henry Fessy се произвежда предимно от грозде от собствени лозя, засадени на платото Bel-Air, на границата на апелацията Brouilly и точно до избата.Средната възраст на лозята е около 50 години. Прогресивна програма за подмладяване гарантира, че произвежданите вина са от изключително качество. Лозята се зарязват по същия метод, използван в региона през годините. С цел ограничаване на добива и контрол над здравето на лозята, междуредията на някои от парцелите са затревени.Грижата за околната среда винаги е била първостепенна за Henry Fessy. Практикува се интегрирано лозарство – систематичната употреба на химикали е заменена с премерена интервенция. Използването на естествени методи е предпочитано винаги, когато климатичните и фитосанитерните условия го позволяват. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шардоне Гранд Ардеш 2009 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 14.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Регион: Coteaux de l’ArdecheНаименовани е: Vin de Pays des Coteaux de l’ArdecheНаселено място: ArdecheСорт: ШардонеПочви: Глина и варовикСредна възраст на лозите: 20 годиниБеритба: машинно бранеСреден добив: 45hl/haБарици: кооперация Louis Latour
Винификация: Традиционно отлежаване в дъбови бъчви с 100% малолактична ферментацияХарактери стики: Прекрасно Шардоне с очароватеен златист цвят. Grand Ardeche 2007 e жизнено и богато вино с деликатен плодов букет, с цитрусови аромати и нотки на екзотични плодове. Допълнено е с деликатна ванилия. На небцето се усеща отличният баланс на плодовите киселини. Много свежо с чудесна продължителност на небцето, на това вино може да му се насладите и сега или следващите няколко години.Описание: Комбинацията от климат и обилно слънце в Ardeche води до перфектно узряване на гроздовете, докато изсушаващият вятър Mistral елиминира всякакъв риск от гниене.Grand Ardeche се отнася към едно от лозята на Grand Cru в Cote-d’Or. Напълно узрелите грозда са селектирани и пресовани продължително преди да бъдат оствени да отлежават в дъбови бъчви направени от кооперацията на Latour в Beaune. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Монтани Премиер Кру 2007 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 29.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Montagny Premier Cru “La Grande Roche” 2007
Произход: Cote Сlalonnaise
Наименование: Montagny Premier Cru A.C.
Сорт: Chardonnay
Почви: Минерален варовик, глина
Винификация: Виното се винифицира в стоманени неръждаеми съдове. Отлежава за 8 до 12 месеца.
Характеристики: Виното е с чист светло жълт цвят. На нос съблазнява с интензивен аромат на акация и мед. В устата е неподправено свежо и мощно. Финалът е продължителен, усещат се нотки на праскова. Виното е прекрасно за консумация както като аперитив, така и в комбинация с рибни ястия, подправени със сос. Температура за сервиране: 12-13°С
Бележки на технолога: Лозята, включени в наименованието Montagny, са разпръснати около множество села в Cote Chalonnaise, а именно Montagny, Buxy, St.Vallerin и Jully – les –Buxy. Високото качество на лозите е пряк резултат от варовиковата основа на почвата и изключително подходящото изложение. Лозето “La Grande Roche” е разположено високо на хълм, с изобилие от слънчева светлина, което съдейства за чудесна концентрация на букетa в гроздето. Виното е флорално и свежо, с вкус на ядки и сушени плодове. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шасан Монраше Премиер Крю 2006 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 79.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Chassagne-Montrachet Blanc 2006
Регион: Кот дьо Бон
Апелация: Chassagne-Montrachet A.C.
Населено място: Chassagne-Montrachet
Сорт: Шардоне
Почви: Камениста варовикова глина
Възраст на лозите: 30 години
Беритба: Ръчно обиране
Среден добив: 45хл/ха
Барици: Кооперация Луи Латур
Винификация: 8-10 месеца отлежаване в дъбови барици,100% малолактична ферментация
Температура на сервиране: 11-12 °С
Характеристики: Виното предлага богата палитра от аромати с акцент на бяла праскова, подчертаващи неговата свежест и минерален характер. Дегустирано е през Май 2008 и е изключително многообещаващо вино.
Описание: Chassagne-Montrachet е последната и най-южна от трите главни апелации в Кот дьо Бон. Виното е плътно и пищно, доминират аромат и вкус на тропически плодове. Дванадесетте месеца отлежаване в дъбови барици подсилват богатата му структура. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шевалие-Монраше Ле Демоасел 2006 г. 0,75л. Луи Латур Франция
Цена: 460.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Chevalier-Montrachet Grand cru “Les Demoiselles «&n bsp;
Регион: Cote de Beaune
Име: Chevalier-Montrachet Grand Cru A.C.
Местност: Puligny-Montrachet
Сорт: Шардоне
Почва: Варовикова и глинеста
Винификация: Ферментация в бъчви със сто процента малолактична ферментация; отлежаване в нови дъбови бъчви 8 до 10 месеца.
Описание:
Chevalier Montrachet е разположено по-високо над същата хълмиста част както Montrachet. Лозето “Les Domoiselles”, което сега е собственост на Луи Латур, преди е било собственост на две сестри, които починали неомъжени в края на миналия век, но с репутация на производителки на изключителни вина.
Характеристики:
Блестящо и златисто на цвят, виното е разкошно и богато с комплексен аромат и плодове на мед.Фино и елегантно, то притежава букет от бели цветя и деликатен аромат на ванилия, който ще ви очарова. Виното притежава страхотно тяло, интензивен и изключителен вкус в комбинация със зрели плодове. Богато и минерално в същото време сочно,плътно и щедро. Структурата е впечатляваща. Усещат се подправки в резултат на отлежаването в дъб. Финалът е продължителен с минерален характер.
Може да отлежава много години. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Сантени Премиер Крю 2007 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 39.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Santenay Rouge 1er Cru
Регион: Кот дьо Бон
Апелация: Santenay 1er Cru
Населено място: Santenay
Сорт: Pinot Noir
Почви: Плодородна глина, минерален варовик
Възраст на лозите: 35 години
Беритба: Ръчно обиране
Среден добив: 40хл/ха
Барици: Кооперация Луи Латур
Винификация: Традиционна ферментация в бъчви,10-12 месеца отлежаване в дъбови барици
Температура на сервиране: 13-14 °С
Описание:
Santenay е последният важен лозарски район на Кот д’Ор , намиращ се южно от Шасан Монраше. Повечето винолюбители биха казали, че неговата известност се дължи на тежките, землисти червени вина и малките количества бели вина. Там се намират около 1,270 акра лозя, 99% от които са от сорта Пино Ноар. Около една трета от лозята са 1er Cru. Santenay 1er Cru на Луи Латур е вино, бленд от двата най-добри парцела – La Come и Beauregard. Типичните аромати са плодови (ягоди и череши), с лек минерален оттенък, както и землистия характер, подсилен от бадемов тон. Виното е с плътно тяло и може да отлежава дълго време. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Шато Кортон Гранси Гранд Крю 2005 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 145.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Chateau Corton Grancey Grand Cru 2005
Регион: Cote de Beaune
Наименование: Corton Grand Cru
Населено място: Aloxe-Corton
Сорт: Пино Ноар
Почви: варовикови почви , минер. варовикова база
Средна възраст на лозите: 40 години
Беритба: ръчно бране
Среден добив: 35 hl/ha
Бъчви: Кооперация Louis Latour
Винификация: Традиционна ферментация в стомана, послед вано от 10 до12 месеца в дъбови бъчви.
Температура за сервиране: 14-16˚С.
Характеристики:
The Corton Grancey 2005 предлага богат букет на минерални нотки( варовикови, землисти), подправки и зрели плодове( черни череши). Виното е много добре балансирано, меко и заоблено на небцето. Финалът е продължителен и траен, което е типично за великия Corton. Да се консумира между 2009- 2015г.
Това специално вино е произвеждано единственно в годините, когато гроздовете на Пино Ноар са достигнали перфектна зрялост. Виното произхожда от следните имения: Les Bressandes, Les Chaumes, Les Pougets, Les Perrieres и Les Greves, всички от които са засяти с лози със средна възраст от над 40 год.
След около 10-12 месеца на отлежаване, всяка бъчва се тества прецизно и само най добрите, показали най-добър цвят, букет и потенциал за отлежаване ще бъдат смесени за да направят Chateau Corton-Grancey.
Награди: Wine Enthusiast 93 points, Wine Spectator 92 points.
WE
93
WS
92
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Батар Монраше Гранд Крю 2006 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 500.00 лв. за 1 брой
Batard-Montrachet Grand Cru 2006
Регион: Cote de Beaune
Апелация: Batard-Montrachet Grand Cru A.C.
Населено място: Puligny-Montrachet
Сорт: Шардоне
Почва: Минерален варовик с примеси на чакъл
Винификация: 100% малолактична ферментация, 8 до 12 месеца отлежаване в нови дъбови бъчви.
Характеристики: Комплексен аромат е прелюдията към мощен вкус на лешникови ядки и преливащи се нотки на ванила. Ако бъде оставено да отлежава, ще възнагради подобаващо търпението.
Описание: Гран Крю лозето Batard-Montrachet се намира между живописните села Puligny-Montrachet и Chassagne-Montrachet . Това е домът на най-славните бели вина в света. Само малка алея разделя това 12,37-хектарово лозе от великото Montrachet. Лекият източен наклон е образуван от дълбоки, богати варовикови почви с минерален характер и чакълестио примеси; почви, известни при производството на висококачествено грозде Шардоне. След традиционна ферментация в дъбови съдове, виното отлежава за 12 месеца в собствената изба на фамилия Латур. Резултатът е изключително комплексно вино с букет аромати от маслени тонове до нотки на печени бадеми. Вкусът е кадифен, финалът – продължителен. Едновременно мощно и сдържано, виното има потенциал за отлежаване над 15 години.
Температура на сервиране: 13°С – 14°С. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шардоне Бон Прьомиер Крю 2006 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 45.00 лв. за 1 брой
Beaune Premier Cru Cras 2006
Регион: Cote de Beaune
Апелация: Beaune Premier Cru A.C.
Населено място: Beaune
Сорт: Шардоне
Почва: Минерален варовик, глинести почви
Винификация: Традиционна винификация, 8 до 12 месеца отлежаване в дъбови бъчви, 50% от които нови.
Характеристики: Мощно вино, Beaune Premier Cru Cras разкрива флорални аромати с ментови нотки. Прекрасно заоблено, то е изключително свежо на вкус. Идеално за консумация, както и за отлежаване до 2011г.
Описание: Разположено на върха на склон зад село Бон, лозето е част от стара кариера с невероятно варовити почви. Терасирано е на 3 нива и се затопля много бързо. Лозята се развиват рано благодарение на слънчевите отражения в тези варовикови стени като по този начин се увеличава жизнено важната за тях светлина.
Температура на сервиране: 13°С – 14°С. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Жевре Шомбертан Корбо 2000 г. 0,75 л. Луи Латур, Франция
Цена: 109.00 лв. за 1 брой
Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux 2000
Регион: Cote de Nuits
Апелация: Chambertin Grand Cru A.C.
Населено място: Gevrey-Chambertin
Сорт: Пино Ноар
Почва: Глинеста
Винификация: Традиционна ферментация протичаща в отворени съдове и последвана от отлежаване в дъбови бъчви за 10 до 12 месеца.
Описание: Gevrey-Chambertin е главният северен пазител на лозарството в Cote de Nuits, намиращ се само на 6 мили южно от Дижон. Името на село Gevrey е променено през ранните години на 20в., когато местните жители гласуват да добавят към него името на любимото си вино. Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux е богато, комплексно вино с плодови аромати и прекрасен, продължителен финал; изключителен потенциал за отлежаване.
Температура на сервиране: 16°С – 17°С.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Шамбол Мюзини Шатло 2005 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 123.00 лв. за 1 брой
Chambolle-Musigny Chatelots 2005
Регион: Cote de Nuits
Апелация: Chambolle-Musigny Premier Cru A.C.
Населено място: Chambolle-Musigny
Сорт: Пино Ноар
Почва: Глинест варовик
Винификация: Традиционна ферментация протичаща в отворени съдове и последвана от отлежаване в дъбови бъчви.
Характеристики: Дълбок червен цвят, аромат на зряла череша и дюля и леко докосване на какао, това вино разкрива пищни аромати и сладки танини. Заоблено и сочно, същинско кадифе.
Описание: Точно на юг от Monrey-St. Denis се намира съсвем малкото село Chambolle-Musigni, дало две от най-славните винарски области в Cote de Nuits: Bonnes Mares и Musigny. Глинесто-варовиковит е почви са прочути с качествата си за производство на деликатни вина с флорални аромати и букет от дребни горски плодове. Вкусът е копринен и плодов, финалът – заоблен.
Температура на сервиране: 16°С – 17°С. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Шомбертан Гранд Крю Еритие Латур 2002 г. 0,75 л. Луи Латур Франция
Цена: 227.00 лв. за 1 брой
Chambertin Grand Cru Cuvee Heritiers Latour 2002
Регион: Cote de Nuits
Апелация: Chambertin Grand Cru A.C.
Населено място: Gevrey-Chambert in
Сорт: Пино Ноар
Почва: Минерален варовик, варовит горен слой с примеси на чакъл и глина.
Винификация: Традиционна ферментация протичаща в отворени съдове и последвана от отлежаване в дъбови бъчви.
Характеристики: Това класическо Grand Cru показва впечатляващ гранатен цвят и изискан опушен аромат. В устата е прекрасно балансирано, ароматът се отразява във вкуса, преплетен с дъбови тонове. Виното е мощно и настойчиво, препоръчително е да отлежи известно време, преди да бъде отворено.
Описание: В сърцето на плеядата от Гран Грю се намира малък парцел, наречен La Chabmertin, принадлежащ на семейство Латур от края на 19в. Chambertin Cuvee Heritiers Latour отразява здравата връзка на интензивен плод и благородни почви със жизнеността и концентрацията на деликатни и зрели грозда Пино Ноар. Виното е надарено със стегнат, интензивен финал, омекващ с времето и непрестанно засилваща се комплексност при продължително отлежаване. Отличителна характеристика на тази апелация е дълголетието.
Температура на сервиране: 16°С – 17°С. |
| повече » |
|
|
|
|
|
|
