 |
 Новини |
|
|
|
|
начало лимитирани количества |
 |
| Лимитирани количества |
Лимитирани количества
|
|
|
Червено вино Амароне Класико Частна Резерва 1990 г. 0,75 л. Кутия - Мази Италия
Цена: 199.00 лв. за 1 брой
Амароне Класико Частна Резерва 1990 г. е супер лимитирано вино от частната колекция на семейство Bascaini, създадено с цел запазване на отличното качество на Amarone, чрез строги стандарти за качеството и насърчаване на имиджа на Amarone на международно равнище. Семейството винаги пази няколко бутилки от най-добрите реколти в частната си колекция. Виното е създадено по древния метод ”Appassimento”, който се използва от римски времена. Най-доброто грозде от лозята се бере и се оставя на традиционните бамбукови скари, където процесът на натурално сушене се контролира от системата NASA (natural appassimento super assistant). Така гроздовете губят около 40% от водното си съдържание и придобиват по-висока концентрация. Реколта 1990 е универсално призната за една от най-добрите реколти на 20-ти век.
Класификация: Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.
Специално вино създадено за ценители, с голям потенциал на отлежаване. Налични само няколко бутилки ! |
| повече » |
|
|
|
|
|
Инсигния 2006 Напа Вали Калифорния 0.75 л.
Цена: 329.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Insignia, реколта 2002 е вино №1 на Wine Spectator за 2005 г.
Сортове : 72% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 12% Petit Verdot, 2% Malbec
Топ виното на Джоузеф Фелпс Напа Вали - Insignia 2004 е с аромат на горски плодове, черни череши, анасон, черен шоколад и кафе. Ароматите и вкусовете са допълвани от танини и последвани с необикновено дълъг финал.
Основана през 1972, избата и лозята на Джоузеф Фелпс се намират в Спринг вали близо до Санта Хелена в ранчо от 2500 дка, от които 650 дка грижливо гледани лозя. Изящната сграда от червено дърво гледа към лозята по хълмовете, а от сенчестата задна тераса се открива забележителна гледка към Спринг вали, Санта Хелена и планината Макаяма на запад. След като години наред изучава сложната връзка между качеството на виното и мястото и след като разбира значението на тероара, Фелпс създава собствени лозя в първокласните лозарски райони Стагс Лийп, Ръдърфорд, Оуквил, Оук Нол и източните предпланини на Напа. Първото вино на Фелпс, Ризлинг "Johannisberg 1973" е представено в края на 1974. Оттогава производството се увеличава до 100 000 бутилки годишно, като основните сортове на избата са Каберне совиньон, Шардоне, Совиньон блан и Мерло. Известен с новаторския си дух и пристрастие към качеството, Джоузеф Фелпс е пионер в много отношения. През 1990 г. след дълги години на проучване, Фелпс представя цяло семейство вина в стил Рона и Бордо, включващо Сира, Вионие и един бленд в стил Chateauneuf-du-Pape, наречен Le Mistral . Все пак топ виното на Джоузеф Фелпс е Insignia.Insignia, рек. 2002, е вино №1 на Wine Spectator за 2005. По – интересното обаче е, че премиерната Insignia, рек.1974 – пуснато през пролетта на 1978, е първия бленд в стил Бордо, произведен в Калифорния и носещ собствен етикет. Самото вино е направено от германеца Валтер Шуг.
Награди : Wine Spectator - James Laube - 94 точки ( м. октомври 2007 )
International Wine Cellar - Stephen Tanzer - 93 точки ( м. май 2007) Цитат от Wine Advocate - 95 точки - Робърт Паркър ( м. декември 2007)
"....може би най – добре структурираното от всички рек.Insignia в стил Бордо, които съм опитвал до сега. Цветът е дълбок, виолетов с рубинени отенъци, виното е много ароматно, на нос се усещат подправки, зрели черни плодове и загатване на нов дъб. В устата е плътно и богато с меки, обгръщащи танини."
http://www.winespect ator.com
http://link.brightco ve.com |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Бисерно ИГТ 2007 г. 0,75 л. Тоскана, Италия
Цена: 189.00 лв. за 1 брой
Biserno е едноименното вино на избата. То е отражение на изключителния тероар и микро климат в бреговата ивица на Горна Марема. Блендът е направен само от най-качествените грозда и резултатът е наситено, интензивно, комплексно вино с изключителна елегантност и потенциал.
Наименование: Indicazione Geografica Tipica di Toscana
Сорт: Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо
Произход: Почвите са глинести, както и конгломератни – типични за Болгери. Лозите са 5- до 6-годишни, с високи формировки тип cordone speronato. Гъстотата на засаждане е 6500 лози на хектар.
Беритба: Беритбата е ръчна, използват се 15-килограмови касети. През 2007 г. беритбата е проведена от средата на Септември до началото на Октомври.
Винификация: Гроздата се сортиран стриктно, след което се почистват от чепките и се пресират деликатно. Ферментацията се провежда в стоманени съдове з 3 до 4 седмици при 28 градуса С. 80% от малолактичната ферментация преминава в барици и 20% - в стоманени съдове. Виното отлежава 15 месеца в нови френски барици и 12 месеца в бутилка. Потенциалът за отлежаване е 12 до 15 години.
Характеристики: Biserno 2007 се характеризира с оптимална зрялост на танините и забележителна свежест. Виното е строго и балансирано и същевременно с отлична и комплексна структура |
| повече » |
|
|
|
|
|
Каберне Совиньон Backus 2005 Напа Вали 0,75 л. Джоузеф Фелпс Калифорния
Едно от най-добрите вина, високо оценено от виненият гуру Робърт Паркър с недостижимите 94 + точки, рядко и лимитирано.
2005 Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Backus Vineyard Oakville Napa Valley
Награди:
Wine Advocate:
Rated: 89 by Connoisseurs' Guide,
Rated: 92+ by Stephen Tanzer, May/Jun 08
Wine Spectator: 92 points
Сортове:
бленд от сортовете: 93% Каберне Совиньон, 4% Пти Вердо и 3% Малбек ( от собствени лозя „Backus” в Oakville, Напа вали, Калифорния )Виното е бутилирано през януари, 2008 г. Предлага се в дървена кутия.Робърт Паркър - винен журналист списание The Wine Advocate, 28.12.2007 г.: „Изключително класно вино в европейски стил, крю Каберне тип Бордо. Мощно тяло, с голям потенциал на отлежаване (три десетилетия) . Впечатляващо, с изумителен плод и съблазнително тяло, със сила, мощ и изразителност. Вкусно, привлекателно, пленително.”
Друго легендарно вино : „Инсигния“, реколта 2002 г. на същата изба Джоузеф Фелпс, е „Най-доброто вино - номер едно в света” на списание Wine Spectator за 2005 г.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Каса Лапостол Кло Апалта 2005 г.0.75 л. Чили
Цена: 180.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Каса Лапостол е създадена през 1994 година от семейството на Мание Лапостол от Франция и семейство Рабат от Чили. Започнала еноложки занимания в долината на Лоара, днес Мание Лапостол продължава и развива традициите на стила Шато Сансер.
Вино от най-добрите 60-годишни лозя в долината Колчагуа. 42% карменер, 28% каберне совиньон, 26% мерло, 4% пти вердо. Произведено и бутилирано по метода на гравитацията. Отлежавало е 24 месеца в нови френски дъбови бъчви. Не е пречиствано и филтрирано. Цвят тъмночервен с искрящи тъмнорубинени отблясъци. Ароматите са пищни и преливат един в друг - сливи, черни череши, френско грозде, боровинки, сушени смокини, сякаш поръсени с щипка черно какао и виолетки. След първата по-остра вкусова атака усещането е меко и кадифено. Елегантни танини изпълват средата на небцето. Цялостното преживяване завършва с богат и дълъг финал.
Задължително вино за ценители.
Виното е обявено за вино номер едно на годината в Топ 100 на най-добрите вина за 2008 от престижното списание Wine Spectator измежду над 19 500 дегустирани проби с рейтинг от 96 точки.
http://top100.winesp ectator.com/wineOfTh eYear-2008.html |
| повече » |
|
|
|
|
|
Пенливо вино Джулио Ферари Резерва дел Фондаторе 1997 Тренто ДОК Италия 0,75 л.
Цена: 199.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Лимитирано количество.
Най доброто от " Произведено в Италия",звездно вино надминаващо всички очаквания. Прои зведено 100 % от сорт Шардоне. Омагьосващо, съблазнително и задоволяващо изискванията на най- капризният вкус.
Избата Ферари е основана преди около век - през 1902 благодарение на усилията на Джулио Ферари. След следването си във Франция, Ферари се връща в Италия и засажда сорта Шардоне в Трентино, което никой не е правил преди това. Ферари е убеден, че чрез комбинация от специалните усл овия ( горещи дни и прохладни вечери ), използването на иновационният сорт Шардоне, както и използването на традиционните "metodo classico", може да направи пенливи вина от световна класа. От 1906 г., наградите започват да стават реалност ( Златен медал на Международна изложба в Милано ) и Ферари продължава по пътя на производството на това, което скоро ще се превърне в най-известното пенливо вино от Италия. През 1952 г., Джулио Ферари поради факта,че няма деца избира като наследник на бизнеса Бруно Лунели, приятел и местен търговец на вина. Днес трето поколение Лунели е начело на винарната и тяхна цел е запазването на престижа на Ферари като едни от най-добрите десет водещи производители на пенливи вина в Италия по Класически метод.
Сорт: Виното е изцяло направено от 100 % Шардоне, изключително внимателно брани на ръка в края на Септември от лозовият масив Maso Pianizza.
Производствена зона: Maso Pianizza е лозе, собственост на фамилията Lunelli в покрайнините на Тренто. Разположено е югозападно на 500-600 м. надм.вис.
Продължителност на мацерацията: Около 5 години върху селектирани дрожди от собствените култури на Ferrari. &n bsp;
Характеристики:
Цвят: Брилянтен, сламеножълт със златисти оттенъци.
Аромат: Ефирен букет от рядък интензитет и аромат на плодови нотки от Шардоне, нюанси на мед, деликатна ванилия и бял шоколад в перфектна хармония.
Вкус: Елегантно и добре балансирано с кадифен и добре структуриран вкус на плодове, напомняне за ванилия , акациев мед и прясно окосено сено, в комбинация с атрактивни плодови нотки. Всички тези усещания допринасят за цялостният вкус и забележителната устойчивост на виното.
Награди :
"tre bicchiere" 2005 Gambero Rosso Guide to Italian Wines http://www.jancisrob inson.com/articles/w inenews1008
" Ferrari collects 4th Oscar del Vino" June 13, 2007 - Виното е четири пъти носител на най-престижната награда на Италия за вино - Oscar del Vino ( 2000, 2004, 2005 и 2007 г. )
RATING93 &n bsp; http://www.winemag.c om/buyingguide/detai l.asp?wineid=64460
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Зинфандел 2003 г. 0.75 л. Меривейл Калифорния
Цена: 65.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Меривейл е първата винарска изба построена в Napa Valley, Калифорния след края на Сухият режим и се намира в сърцето на главният американски винен регион - Напа Вали. Цел на избата е да се създадат елегантен комплекс от вина от най-добрите лозя със световна класа и европейски стил. За тази цел се спазва максимата качес твото над количеството.
Зинфандел 2003 г. е специално вино - ограничено производство, достъпно само за дегустация в Дегустационата зала на избата в Калифорния. Получава се от избрани лозя, когато гроздето проявява изключителен баланс на концентрирани плодови вкусове, сложност и танини.
На европейският пазар виното се предлага ексклузивно само в България.
Сорт:100% Zinfandel
Лозя : Jan Vineyard
Регион: St. Helena, Napa Valley
Отлежаване: 17 месеца в 100% френски дъбови бъчви, 22% от които нови.
АЛКОХОЛ: 15% vol.
Дата на бутилиране: Март, 2005
Лимитирано ПРОИЗВОДСТВО :202 кашона
Виното е произведено от грозде брано в старото лозе St. Helena в Напа вали, което всяка година дава много малко количество грозде. Ферментирало с естествени дрожди и отлежало във френски дъбови бъчви 17 месеца, Зинфандел 2003 реколта очарова с превъзходен вкус на черни плодове и с лек акцент на малини.
Виното ще се развива в продължение на години при правилно съхранение - потенциал на отлежаване 20 години.
Награди:
Appellation Signature Wine "This Zinfandel was also selected as an Appellation Signature Wine by a panel of St. Helena winemakers in an Appellation Discovery tasting on June 22, 2006." - Alan Goldfarb |
| повече » |
|
|
|
|
|
Зинфандел 2005 г. 0.75 л. Меривейл Калифорния
Цена: 65.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Лимитирано ПРОИЗВОДСТВО :
Виното е произведено от грозде брано в старото лозе St. Helena в Напа вали, което всяка година дава много малко количество грозде.
Сорт:100% Zinfandel
Лозя : Jan Vineyard
Регион: St. Helena, Napa Valley
Отлежаване: 17 месеца в 100% френски дъбови бъчви, 22% от които нови.
АЛКОХОЛ: 15% vol.
Дата на бутилиране: Март, 2005
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Профайл 2001 г. 0.75 л. Меривейл Напа Вали
Цена: 195.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Лимитирано производство: 2,875 кашона
Напа Вали е най-известният винен район не само в Калифорния, а изобщо в САЩ, като приютява повече от 300 изби, при това на много малка площ. Изключително подходящият климат за лозя (топли слънчеви дни и хладни нощи) привлича вниманието на редица потомствени винари, заселили се в слънчевия щат.Merryvale е изба, която много бързо се утвърждава, като един от най-класните производители в Напа. През 1986 Меривейл купува сградата на първата винарна, построена след края на Сухият режим и я превръща в свой постоянен дом. Намира се в сърцето на Напа, точно на южният вход на Санта Хелена.
Най-забележителните вина на Меривейл безспорно са бордо бленда от серията Profile.
Избира са грозде от най- подходящото лозе, ред и дори лозичка. Брането е ръчно и селективността продължава и във винарната, като се отстраняват едно по едно негодните зърна. Нещо повече избира се само грозде с характерната изразителност за съответното вино. Останалото се изхвърля.Добрите реколти: Проявява се особена критичност към качеството. Ръчната работа гарантира изключително добри реколти. Цялата енергия е насочена към отглеждане на грозде с добра плодова изразителност и с добра захарна концентрация, което дава възможност да се извличат вина с отлична плътност и добър баланс между танини и вискозитет, в същото време гладки, меки и с гъвкаво тяло.Отлежаването във френски дъб добавя изящност и привлекателна, дълбока плътност към виното.
Сортове:
88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Произход: Napa Valley, California
Лозя: Собствените лозя на Merryvale, намиращи се в St.Helena,
Backstoffer – ToKalon Georges III и Vineyard X.
Винификация:
·Продължителна мацерация заедно с ципите
·Натурални дрожди и малолактична ферментация
·Отлежаване: 18 месеца във френски дъбови бъчви (90% нови)
·Виното се бутилира нефилтрирано.
·Алк. 14.5% с увеличение
Отлежаване:
Това вино има потенциал за стареене повече от десетилетие. Препоръчва се декантиране на виното в неговата младост.
Записки на технолога:
Добре структурирано и много плътно като цвят. Аромат на черни череши, касис и ванилия в комбинация с кедър и какао. На небцето виното е богато и плътно и притежава дълъг и комплексен финал. PROFILE е ексклузивен Бордо бленд, който съчетава в себе си най-добрите плодове от всяка реколта.
Комбинацията от селектираните Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, придават на Profile 2003 уникално съчетание от концентрация, дълбочина, изразителност на вкуса и фини заоблени танини.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шабли Гранд Крю Шато Гренул 2007 г. 0,75 л. Ла Шаблизиен Франция
Цена: 89.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Chablis, едно от най-широко признатите имена в света на виното, се счита за част от Бургундия, въпреки че е почти на 100 км на север от Кот Д'Ор. Изтънченият вкус, уникалният цвят и безкомпромисното качество, основаващи се на многогодишни традиции правят тези вина едни от най-продаваните в света.
Разположенo в сърцето на Grands Crus, в подножието на склона Grenouilles, Шато Grenouilles е изключително и уникално в Chablis. Тази площ от 7,20 хектара, красиво експонирана на югозападните склонове пред малкото градче Шабли, дава уникално рядкото Chablis Grand Crus грозде. Виното-легенда Chablis Grand Cru GRENOUILLES &nb sp;идва от две малки участъци на стари 35 годишни лозя и съчетава хармония между тяло ;с елегантност, фи нес и минерални нотки.
Наименование: Chablis Grand Cru
Сорт: 100% Шардоне
Почви: високо и средно каменисти, редуващи се минерални и варовикови вкаменелости.
Гъстота на лозите: 5000 до 6500 лози на хектар
Разположение и изложение:
В местността на Шаблитата, на връх Serein във високата част на лозята на Chablis Grand Cru на Grenouilles с югозападно изложение.
Средна възраст на лозята: 50 години
Резитба: по метода Guyot, двойна резитба – еднократно
(берат се гроздовете от плодни пъпки само от нови филизи)
Винификация:
Студено утаяване преди ферментацията, след това малолактичната ферментация протича заедно с дрождите в резервоари и малки барици.
Зреене: 16 месеца мацерация върху утайката в метални съдове и барици.
Характеристики:
Цвят: Светло златист блестящ цвят.
Аромат: Дискретен и фин нос с проява на елегантна свежест, долавят се цветисти аромати и нотки на ябълка, круша, праскова и ванилия.
Вкус: Първоначалното усещане и развитие в устата е съпроводено с комплексна комбинация от сочна пълнота с добре изразена свежест и минерален финал. Виното е с много ясно изразени плодови вкусове, добре определени аромати и със строг стил, което прави това вино наистина отличително Шабли.
Препоръка: Да бъде оставено да отлежи в избата за няколко години.
Може да се съхранява до 2014/ 2015 г. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Супремо 2006 Ла Селия 0.75 л. Финка ла Селия Аржентина
Цена: 49.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Израз на неповторимия тероар, всяко едно от вината на Finca la Celia е символ на дълбоката връзка между човека и земята. Елегантни вина, с хармоничен комплекс от аромати, които напомнят плодове и подправки. Finca la Celia е международна компания, която е известна в над 35 пазара на 5-те континента с елегантните си вина от категориите: La Celia Reserva, La Consulta, Furia, Magellanes и Angaro.Виненият завод е създаден през 1890 г. от Eugenio Bustos и е разположен в долината Уко - исторически тероар, добре известен в света на лозарството.Днес Finca la Celia заема повече от 600 хектара земя в Uco Valley, на юг от гр.Мендоза - оазис и земя на превъзходни лозя и естествен рай в полите на Андите.
http://www.geobeats. com/videoclips/argen tina/mendoza/finca-l a-celia
Виното - икона за избата е Супремо - носител на Сребърен медал от конкурса First Wines of Argentina Awards 2007
http://www.jancisrob inson.com/articles/2 0070225
Бленд от сортовете :
35% Малбек, 28% Каберне Сов., 23% Сира, 10% Мерло, 3% Каберне Фран, 1% Петит Вердо
Вино с интензивен рубинен цвят, с меки лазурни отблясъци, с конплексен и елегантен нос. Перфектно съчет ание на червени плодове и подправки, комбинирани с ароматни нотки на ванилия и шоколад. Изящен ароматен финал.
Отлежало във френски дъбови бъчви за 24 месеца.
Вино за ценители!
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Костасера Амароне класико резерва 2004 г. 0,75 л. Мази Италия
Цена: 87.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Класификация:
Amarone della Valpolicella Classico DOC
Сортове:
70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara
Винификация: Costasera Amarone е направено по древния метод ”Appassimento”, който се използва от римски времена. Костасера Амароне класико резерва 2003 г. включва и древният сорт Oseleta,преоткрит от Masi. В края на Септември и началото на Октомври най-доброто грозде от лозята се бере и се оставя на традиционните бамбукови скари, където процесът на натурално сушене се контролира от системата NASA (natural appassimento super assistant). В средата на Февруари гроздовете губят около 40% от водното си съдържание и придобиват по-висока концентрация. От използваното грозде само сортът Corvina е обект на незначителна натурална атака от “ботритис” (благородна плесен). Сортът Oseleta придава по изразени танини и по-дълбок цвят на виното. Последната ферментация отнема 35 дни и протича в 30-40 хектолитрови барели. Използват се селектирани дрожди, високо устойчиви на алкохол, накрая следва малолактичната ферментация.
Отлежаване: 28-30 месеца в 600 литрови бъчви от Славонски и Алмерски дъб. След това минимум 6 месеца виното старее в бутилка.Потенциал за стареене: 30 – 35 години
Характеристики: Дълбок и тъмен рубиненочервен цвят. На нос се усеща аромат на слива и череша с нотки на презрял плод и ядки. Превъзходно, богато и меко на небцето, с богат черешов вкус и меки нотки на мента в послевкуса. Дълъг финал с усещане за шоколад.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Вайо Амарон Амароне Класико Середжо Алигиери 2003 г. 0.75 л. Мази Италия
Цена: 91.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
През 1353 г. Пиетро, синът на известният поет Данте Алигиери закупува голям имот в склоновете на Верона. Имотът все още е собственост на потомците на автора на "Божествена комедия" и след внимателна реставрация днес е историческа рез иденция с осем апартаменти, конферентни зали, зали за дегустации и лозя, отглеждани със страст и професионализъм, под контрола на технолозите от изба Masi.
Класификация: Amarone della Valpolicella Classico DOC
Произход: Лозето Vaio Armaron от Gargagnago в непосредствена близост до Sant`Ambrogio di Valpolicella , собственост на Serego Alighieri.
Сортове: 65% Corvina, 20% Rondinella, 15% Molinara - Serego Alighieri.
Винификация: Амароне е продукт на древния метод за производство на вино, наречен „appassimento” (изсушаване на гроздето). В края на Септември и началото на Октомври най добрите гроздове се оставят върху бамбукови скари в отворени помещения, осигуряващи добра естествена вентилация. Към средата на Февруари гроздето е изгубило около 35 – 40% от теглото си. Изсушеното грозде ферментира за 48 дни в големи бъчви от Славонски дъб при ниска естествена температура (сезонът е много студен). След този процес виното продължава да ферментира, докато захарта не се трансформира напълно в алкохол, следва малолактичната ферментация.
Отлежаване: 3 години в бъчви от Славонски дъб от 6 до 20 хектолитра, 4 месеца в бъчви от черешово дърво, след това минимум 5 месеца в бутилка.
Потенциал за отлежаване: 25-30 години.
Характеристики : Изключителни гранитови отблясъци в комбинация с дълбок рубиненочервен цвят, подсказващ за ароматите, които можете да усетите – череши, сливи, средиземноморски билки, виолетки и усещане за розмарин. В послевкуса се откриват мента, череши, сливи и шоколад. Плътно тяло, добра структура и нотки на сладост. Продължителен и запомнящ се финал |
| повече » |
|
|
|
|
|
Тинянело 2005 г.0.75 л. Антинори Италия
Цена: 115.55 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Виното реколта 2004 е на четвърто място в Топ 100 на Wine Spectator за 2007 г. с 95 точки.
http://www.winespect ator.com/Wine/Top100 /2007_1-10/0,4976,4, 00.html
Сортове :
85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Оригиналното супертосканско, Tignanello се произвежда ексклузивно от лозето Tignanello, с площ 47 хектара, югозападно изложение. Почвата е варовикова, камениста глина и минерална варовикова почва с туфести елементи, засяти на 1,150 и 1,312 фута надморска височина в имението на Antinori, Santa Cristina. То е първото Санджовезе, което отлежава в малки дъбови бъчви, първото червено вино в нашето съвремие, което използва нетрадиционен сорт грозде, Каберне Фран, в купажа и измежду първите червени вина, направени в Chianti без бяло грозде. И в трите случая, той дава пример за нов тип превъзходно италианско вино от висока класа. Tignanello, което първоначално е Chianti Classico Riserva, носи етикет Vigneto Tignanello и е винифицирано като вино от един лозов масив през 1970 г., когато съдържа 20% Канайоло и 5% Требиано и Малвазия като отлежава в малки дъбови бъчви. С реколта 1971, виното става Vino da Tavola della Toscana и се преименува на Tignanello - на лозето, от което произлиза. С излизането на тази реколта, Tignanello спира да се придържа към правилата поставени от Chianti Classico Disciplinare и с реколта 1975, бялото грозде е тотално елиминирано. От реколта 1982, блендът е 80% Санджовезе, 15% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран. Дегустационни характеристики: ; Интензивен, рубинено червен цвят със светли гранатови оттенъци. Комплексен и чудесно хармоничен аромат на тютюн, подправки от къри и къпина, както и сладко от къпини. Изключително разтапящо усещане в копринения вкус подсилва сладостта. Лек намек за сладки, добре заоблени танини в послевкуса правят виното по-устойчиво. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Солая 2005 г. 0.75 л. Антинори Италия
Цена: 415.70 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Регион: Tuscan - Indicazione Geografica Tipica
Сорт: 75% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 20% Санджовезе
Реколта: 2005
Солая което означава "слънчев" на италиански, е лозе с площ 10 хектара с югозападно изложение, засято на 351-396 метра надморска височина на камениста, варовикова почва от варовикова глина и рохкава, албуминна скала. Разположено е до Santa Cristina, лозе съседно на Tignanello, което е в същата собственост, в зоната Mercatale Val di Pesa на Chianti Classico. Antinori произвежда за първи път вино от един лозов масив (single vineyard) с реколта 1978 (която е лимитирана и се предлага само в Италия); първоначалният бленд е 80% Каберне Совиньон и 20% Каберне Фран, който се повтаря през 1979 г. При следващите реколти, са включени 20% от сорта Санджовезе и са направени малки корекции (според реколтата) в съотношението на сортовете Каберне Совиньон и Каберне Фран, като днес купажът е 75% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран и 20% Санджовезе. &nb sp;
Дегустационни характеристики: ; Виното е поразително елегантно с чудесно блендирани танини поддържащи усещане за сладост и тежест. Дегустацията не разкрива грапавини, а балансът показва отличителна сладост от по-узрялото грозде. Нотки на ликорис и кафе се завръщат във внушително дългия послевкус.
Награди:
97 точки - Wine Spectator
"Прекрасни аромати на къпини, минерали и цветя реализирани по цялото тяло, с фини танини и дълъг завършек. Сложно и чудесно структурирано червено вино. Може да отлежи до 2012 "
15-ти октомври 2008
THE WINE SPECTATOR ; & nbsp; February 200795 Points
Wine Enthusiais Rating 92 |
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Луче 2004 г. 0.75 л. Тоскана Фрескобалди Италия
Цена: 138.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Сортове: 60% Merlot, 40% Sangiovese
Изключително богат аромат, който е комплекс от сушени плодове, трюфел, ядки, ванилия и подправки. Вкусът е с много изразена свежест, с отличен баланс и концентрция. Долавят се отново пикантни подправки и лек минерален тон. Много дълъг завършек, след който остава спомен за богатството на аромата и с усещане за вино с изключителен финес.
Награди :
реколта 2003 - 92 т. WE
реколта 1999 - 93 т. WS
реколта 1998 - 88 т. WS
&n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p; - 93 т. W&S |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Монраше Марки дьо Лагиш 2003 г. 0,75 л. Франция
Цена: 600.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Joseph Drouhin – France, Бургундия.
Един от най-големите производители със собствени лозя в Бургундия.След старателно изследване, включващо изучаване на древни карти, разговори със стари лозари и дегустиране на стари бутилки от изоставени тероари, Робер Друен успял да локализира най-добрите парцели. Днес, Жозеф Друен притежава 40 хекатара (100 акра), значителна част, от които са Гран Крю (7 акра) и Премие Крю (17 акра), намиращи се в най-прочутите райони на Бургундия - Шабли, Кот дьо Бон, Кот дьо Нюи, Макон.
Изключително елегантно, с много плътно тяло.Само след няколко години отлежаване в бутилка, това вино може да разкрие напълно своя характер. Може би, най точно виното може да бъде описано с музикален термин - симфония от емоции. От векове, само няколко тероара са считани за истински наследени съкровища и вината произвеждани от тях са икони. Монраше Марки Дьо Лагиш е в този Пантеон. Фамилията Лагиш притежава това лозе от 1363 година. |
| повече » |
|
|
|
|
|
|
