 |
 Новини |
|
|
|
|
начало вносни винавайк уайнс |
 |
| ВАЙК УАЙНС |
ВАЙК УАЙНС
|
|
|
Бяло вино Ле Рим 2010 0.75 л. Кастело
Банфи Италия
Цена: 15.48 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
LE RIME Тоscana IGT
Сортове: Шардоне, Пино Гриджо
Описание: Цветът е сламено жълт със свежи зелени оттенъци. Ароматът е плодов, благоуханен и хармоничен. Вкусът е свеж, плодов, елегантен и подходящо тръпчив. Виното подхожда на рибни ястия, пресни пролетни салати и леки предястия. Температура на сервиране: 12°С.
Технология на производство: Използва се само самотока, за да се предотврати нежеланото оцветяване от люспите. След ферментацията при контролирана температура от 16°С, следва кратко съхранение в резервоари от неръждаема стомана. Цикълът завършва с ранно бутилиране, с цел запазване на свежия и разнообразен ароматен букет.
Алкохолно съдържание: 12%.
* Добро вино - над средното ниво за своята категория (80-90 точки) според класацията на “Gambero Rosso”.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Ле Рим 2011 г. 0,375 л. Банфи Италия
Цена: 7.74 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
Сортове: Шардоне, Пино Гриджо
Описание: Цветът е сламено жълт със свежи зелени оттенъци. Ароматът е плодов, благоуханен и хармоничен. Вкусът е свеж, плодов, елегантен и подходящо тръпчив. Виното подхожда на рибни ястия, пресни пролетни салати и леки предястия. Температура на сервиране: 12°С.
Технология на производство: Използва се само самотока, за да се предотврати нежеланото оцветяване от люспите. След ферментацията при контролирана температура от 16°С, следва кратко съхранение в резервоари от неръждаема стомана. Цикълът завършва с ранно бутилиране, с цел запазване на свежия и разнообразен ароматен букет.
Алкохолно съдържание: 12%.
* Добро вино - над средното ниво за своята категория (80-90 точки) според класацията на “Gambero Rosso”. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Пино Гриджо Сан Анжело 2011 г. 0,75 л. Банфи Италия
Цена: 25.50 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
SAN ANGELO Toscana IGT
Сортове: 100% Пино Гриджо
Описание: Цветът е светъл, сламено жълт. Има много свеж аромат с нюанси на круша, банан, праскова и мед. Вкусът е богат и завършен с продължителен послевкус. Това е отлично вино за аперитив. Прекрасно се съчетава с леки ястия и риба. За “San Angelo” подхожда определението „лятно вино”. Температура на сервиране: 12°С.
Технология на производство: Преди ферментацията гроздовата реколта се селектира. Самотокът ферментира при контролирана температура между 15 и 18°С и след това се съхранява при ниска температура, която създава условия за леко, естествено газиране. Няколко месеца след беритбата, преди края на годината, виното се бутилира.
Алкохолно съдържание: 12 %. &n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p;
|
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бяло вино Шардоне Фонтанеле 0,75 л. 2009 г. Банфи Италия
Цена: 29.88 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
FONTANELLE Sant’Antimo D.O.C.
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: 100% Шардоне
Описание:На цвят виното е сламено жълто със светли кехлибарени оттенъци. Има интензивен, плодов аромат, с едва доловими нотки на ванилия. Вкусът е мек, сух, с привкус на ябълка, праскова и кайсия, съчетан с много фин аромат на дърво. Вино, подходящо за консумация по време на цялото хранене. Идеално за подбрани предястия на основата на риба и месо. Добър потенциал за отлежаване. Температура на сервиране: 14°С.
Технология на производство:Целите гроздове се охлаждат до 8 –10°С преди пресоване. Самотокът се отделя и се избистря чрез студено утаяване. Само бистрият самоток се прехвърля в бъчви и се засява с дрожди за алкохолна ферментация. Температурата на ферментация е 10°С. Следва период на стареене върху фина утайка в продължение на 5 до 6 месеца с ежеседмично разбъркване на утайката. Цикълът завършва с 8 до 10-месечно отлежаване на виното в бутилки.
Алкохолно съдържание: 13%.
* Добро вино, над средното ниво за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”.. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Вино Розе Чентине 2009 0,75 л. Банфи Италия
Цена: 15.36 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
CENTINE ROSE Toscana IGT
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон.
Описание: Цветът е наситено розов. Ароматът е свеж, с нюанси на диви горски ягоди. Вкусът е сух, с дъх на горски плодове, добре структуриран с дълъг, изчистен, тръпчив послевкус. Това розе е идеално за аператив и чудесно се комбинира с риба, птици и пресни сирена. Комплексното му и плътно тяло е особено ароматично. Свежият характер може да бъде съхранен за дълго от иновативната капачка на бутилката. Температура на сервиране: 18˚С.
Технология на производство:
Гроздето ферментира в продължение на 14 дни като се оставя в контакт с люспите. Ферментацията протича в контейнери от неръждаема стомана при контролирана температура от 18˚С.
Алкохолно съдържание: 12,5%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Брунело ди Монталчино 2004 г. 0.375 л. Банфи Италия
Цена: 29.04 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: Санджовезе
Описание: Цветът е наситено рубинен с гранатни отблясъци. Ароматът е ефирен, деликатно ванилов. Вкусът е плътен, но меко кадифен и наситен. Има продължителен послевкус с нотки на анасон и подправки. Виното е особено подходящо за добавка към червено месо, дивеч и зрели сирена. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство:
След внимателна селекция гроздето се полага за мацерация с люспите за 10–12 дни. Виното отлежава в продължение на 2 години в дъбови бъчви. След бутилирането допълнително старее в бутилки в продължение на 8.12 месеца. Притежава потенциал за дълго отлежаване.
* Оценено с 93/100 точки в изданията на “Wine Enthusiast”.
Алкохолно съдържание: 13 % &n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p;
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Брунело ди Монталчино 2004 г. 0.75 л. Банфи Италия
Цена: 58.08 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: Санджовезе
Описание: Цветът е наситено рубинен с гранатни отблясъци. Ароматът е ефирен, деликатно ванилов. Вкусът е плътен, но меко кадифен и наситен. Има продължителен послевкус с нотки на анасон и подправки. Виното е особено подходящо за добавка към червено месо, дивеч и зрели сирена. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство:
След внимателна селекция гроздето се полага за мацерация с люспите за 10–12 дни. Виното отлежава в продължение на 2 години в дъбови бъчви. След бутилирането допълнително старее в бутилки в продължение на 8.12 месеца. Притежава потенциал за дълго отлежаване.
* Оценено с 93/100 точки в изданията на “Wine Enthusiast”.
Алкохолно съдържание: 13 % &n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p;
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Сумус Санджовезе, Каберне Сов., Сира 2005 г. 0.75 л. Банфи Италия
Цена: 66.30 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
SUMMUS SANT’ ANTIMO DOC
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: 40% Санджиовезе, 20% Сира, 40% Каберне Совиньон
Описание: На цвят е наситенo рубинен. Ароматът е богат и комплексен, предизвикан от допълващите се характеристики на сортовете Каберне и Сира. Вкусът е плътен и развит, отлично балансиран, много приятен и с продължителен финал. Вино с отличен потенциал за отлежаване, елегантна добавка към отбрани ястия и узрели сирена. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство:Произве жда се само при благоприятни реколти. Трите различни сорта се залагат поотделно при различнен период на мацерация. След това се смесват и отлежават в дървени бъч-ви в продължение на 8 – 10 месеца. Следва стареене в бутилки за още 6 месеца.
Алкохолно съдържание: 13%
*Оценено с 91/100 точки в изданията на “Wine Enthusiast”.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Кианти 2007 г. ДОКГ 0.75 л. Банфи Италия
Цена: 15.36 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
CHIANTI DOCG
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана
Сортове: Традиционни сортове Кианти Класико с абсолютно превъзходство на Санджовезе.
Описание: На цвят виното е рубинено червено. Букетът е интензивен с променливи оттенъци на череша, слива и виолетка. Вкусът е свеж, балансиран и характерен за сорта Санджовезе. Виното се съчетава добре със всякаква храна и превъзходно подхожда на месни ястия. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Ферментацията традиционно протича като гроздето се оставя в контакт с люспите в продължение на 8 – 10 дни. Следва кратко отлежаване в дъбови бъчви. Бутилирането се извършва през лятото, следващо събирането на реколтата.
Алкохолно съдържание: 12.5%. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Кианти Класико Резерва 2008 г. 0.75 л. Банфи Италия
Цена: 25.44 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. Riserva
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: 100% Санджовезе
Описание: На цвят е кафеникаво червено. Има ясно изразен аромат на ванилия и шоколад. Вкусът е плътен, елегантен и добре структуриран. Характерен е пикантния послевкус. Виното отлично подхожда на месни блюда и ястия от италианската кухня. Добре е да се сервира охладено до 18°С.
Технология на производство: След алкохолната ферментация със среден период на мацерация следва отлежаване за две години в словенски дъбови бъчви (60 – 120хл). Виното приключва своето развитие с отлежаване в бутилки за период най–малко шест месеца.
Алкохолно съдържание: 12.5
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Кианти DOCG 2009 г. 0,375 л. Банфи Италия
Цена: 7.68 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
CHIANTI DOCG
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: Традиционни сортове Кианти Класико с абсолютно превъзходство на Санджовезе.
Описание: На цвят виното е рубинено червено. Букетът е интензивен с променливи оттенъци на череша, слива и виолетка. Вкусът е свеж, балансиран и характерен за сорта Санджовезе. Виното се съчетава добре със всякаква храна и превъзходно подхожда на месни ястия. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Ферментацията традиционно протича като гроздето се оставя в контакт с люспите в продължение на 8 – 10 дни. Следва кратко отлежаване в дъбови бъчви. Бутилирането се извършва през лятото, следващо събирането на реколтата.
Алкохолно съдържание: 12.5%.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Кианти Класико DOCG 2009 г. 0,375 л. Банфи Италия
Цена: 10.50 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: Преобладаващо съотношение на Санджиовезе към традиционните разновидности на Кианти Класико.
Описание: Цветът на виното е наситено рубинен. Ароматът му е ясно изразен и разнообразен на букет от нюанси на череша, слива и виолетка. Вкусът е свеж, балансиран и типичен. Виното е подходящо за разнообразни ястия. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: По традиция ферментацията се осъществява в контакт с люспите в продължение на 8 до 10 дни. Следва кратко отлежаване в дъбови бъчви. Бутилирането се извършва през лятото, последващо събирането на реколтата.
Алкохолно съдържание: 12,5% |
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Червено вино Кол ди Сасо 2008 г. 0,375 л. Банфи Италия
Цена: 7.14 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
COL DI SASSO Toscana IGT
КАСТЕЛО БАНФИ, Тоскана, Италия
Сортове: Санджиовезе и Каберне Совиньон
Описание: Цветът е наситено рубинен. Ароматът е свеж, богат, наситен с пикантни нотки. Вкусът е добре балансиран, с плътно, но меко тяло. Виното отлично се комбинира с предястия, бяло месо и леки основни храни. Температура на сервиране: 16 – 18°С.
Технология на производство: Мацерацията на гроздето трае 5 . 6 дни при температура 24 . 25°С. Тази технология позволява да се извлече добър цвят, без да се наруши таниновата структура и свежестта на букета. Виното се освобождава за продажба след подходящо отлежаване в бутилки.
Алкохолно съдържание: 12%
*Много добро за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Кол ди Сасо 2008 г. 0.75 л. Банфи Италия
Цена: 14.28 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
COL DI SASSO Toscana IGT
Сортове: Санджиовезе и Каберне Совиньон
Описание: Цветът е наситено рубинен. Ароматът е свеж, богат, наситен с пикантни нотки. Вкусът е добре балансиран, с плътно, но меко тяло. Виното отлично се комбинира с предястия, бяло месо и леки основни храни. Температура на сервиране: 16 – 18°С.
Технология на производство: Мацерацията на гроздето трае 5 . 6 дни при температура 24 . 25°С. Тази технология позволява да се извлече добър цвят, без да се наруши таниновата структура и свежестта на букета. Виното се освобождава за продажба след подходящо отлежаване в бутилки.
Алкохолно съдържание: 12%
*Много добро за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Росо ди Монталчино 2010 г. 0.75 л. Банфи Италия
Цена: 25.20 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.
Сортове: 100% Санджиовезе
Описание: Цветът е наситен, интензивно рубинен с виолетови оттенъци. Ароматът е свеж и плодов, със специфични нюанси на виолетки, череша и слива. Вкусът е богат, но деликатен и мек. Послевкусът е с изненадваща продължителност. Подхожда за консумация с месни ястия, дивеч и сирена. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Селектираното грозде се залага за мацерация, която протича за около осем дни. След дванадесет месечен период на отлежаване, в бурета и в големи дъбови бъчви, виното се бутилира и се оставя да отлежи още шест месеца преди да бъде пуснато за продажба. Забележителната структура на това вино позволява добро отлежаване.
Алкохолно съдържание: 13%.
Много добро за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Росо ди Монталчино 2008 г. 0.375 л. Банфи Италия
Цена: 12.60 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.
Сортове: 100% Санджиовезе
Описание: Цветът е наситен, интензивно рубинен с виолетови оттенъци. Ароматът е свеж и плодов, със специфични нюанси на виолетки, череша и слива. Вкусът е богат, но деликатен и мек. Послевкусът е с изненадваща продължителност. Подхожда за консумация с месни ястия, дивеч и сирена. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Селектираното грозде се залага за мацерация, която протича за около осем дни. След дванадесет месечен период на отлежаване, в бурета и в големи дъбови бъчви, виното се бутилира и се оставя да отлежи още шест месеца преди да бъде пуснато за продажба. Забележителната структура на това вино позволява добро отлежаване.
Алкохолно съдържание: 13%.
Много добро за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Чентине 2007 г. 0,375 л. Банфи Италия
Цена: 8.88 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Сортове: 60% Санджиовезе, 20% Мерло, 20% Каберне Совиньон
Описание: Цветът е наситено рубинен. Aроматът е интензивен и пикантен, в който тосканския характер на Санджиовезе е перфектно съчетан с интернационалните сортове Каберне и Мерло. Вкусът е нежен и мек. Вино с приятен послевкус, което е леко за пиене. Подходящо за консумация с печива, дивеч и сирена. Температура на сервира-не: 16 – 18°С.
Технология на производство: Гроздето се залага за мацерация за 7 дни. След завършване на алкохолната и малолактозната ферментация, виното отлежава за кратък период в малки дъбови бурета и се бутилира през пролетта, последваща беритбата. Следва отлежаване в бутилки.
Алкохолно съдържание: 12,5%
* Много добро за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”. |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Чентине 2009 г. 0.75 л. Банфи Италия
Цена: 17.76 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Сортове: 60% Санджиовезе, 20% Мерло, 20% Каберне Совиньон
Описание: Цветът е наситено рубинен. Aроматът е интензивен и пикантен, в който тосканския характер на Санджиовезе е перфектно съчетан с интернационалните сортове Каберне и Мерло. Вкусът е нежен и мек. Вино с приятен послевкус, което е леко за пиене. Подходящо за консумация с печива, дивеч и сирена. Температура на сервира-не: 16 – 18°С.
Технология на производство: Гроздето се залага за мацерация за 7 дни. След завършване на алкохолната и малолактозната ферментация, виното отлежава за кратък период в малки дъбови бурета и се бутилира през пролетта, последваща беритбата. Следва отлежаване в бутилки.
Алкохолно съдържание: 12,5%
* Много добро за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бяло вино Кюве ди Пино 2010 г. 0,375 л.- Санта Маргарита Италия
Цена: 4.98 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
CUVÉЕ DI PINOT Veneto IGT
Сортове: Пино Бианко и Пино Гриджо
Описание: Виното е с фин, деликатен аромат на ябълка. Вкусът е сух и свеж. Това е лека, приятна, пивка и ароматна напитка, подходяща за всеки ден. Прекрасно се съчетава с леки ястия, студени или топли зеленчукови ордьоври, варена или задушена в сос риба. Отлично е с оризови салати и ястия от яйца. Температура на сервиране 10°-12°C.
Технология на производство: Cuvée di Pinot е купаж от два благородни сорта грозде от региона Източно Венето: Пино Бианко и Пино Гриджо. Сортовете се обработват отделно. Мъстта ферментира 15 дни при 18°-20°C с подбрани дрожди. Виното се смесва непосредствено преди бутилиране. Потенциалът за отлежаване е 2-3 години.
Алкохолно съдържание: 12% |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Кюве ди Пино 2011 г. 0,75 л.- Санта Маргарита Италия
Цена: 11.88 лв. за 1 брой
CUVÉЕ DI PINOT Veneto IGT
Сортове: Пино Бианко и Пино Гриджо
Описание: Виното е с фин, деликатен аромат на ябълка. Вкусът е сух и свеж. Това е лека, приятна, пивка и ароматна напитка, подходяща за всеки ден. Прекрасно се съчетава с леки ястия, студени или топли зеленчукови ордьоври, варена или задушена в сос риба. Отлично е с оризови салати и ястия от яйца. Температура на сервиране 10°-12°C.
Технология на производство: Cuvée di Pinot е купаж от два благородни сорта грозде от региона Източно Венето: Пино Бианко и Пино Гриджо. Сортовете се обработват отделно. Мъстта ферментира 15 дни при 18°-20°C с подбрани дрожди. Виното се смесва непосредствено преди бутилиране. Потенциалът за отлежаване е 2-3 години.
Алкохолно съдържание: 12% |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Пино Гриджо 2011 г. 0,375 л. Санта Маргарита Италия
Цена: 14.28 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
PINOT GRIGIO Valdadige DOC САНТА МАРГАРИТА, Трентино Алто Адиже, Италия
Сортове: 100% Пино Гриджо
Описание: Сухо бяло вино със светъл, сламено жълт цвят. Чистият изразителен аромат с послевкус на зрели ябълки превръща Santa Margherita Pinot Grigio в комплексно вино с невероятен характер. Отлично е като аперитив, съчетава се със салати от морски дарове, с паста, с риба и ракообразни, гарнирани с ризото. Перфектно е с бяло месо и варена или печена риба и суфлета. Температура на сервиране: 10°-12°C.
Технология на производство: Santa Margherita е първата компания, която превръща розовото Пино Гриджо в бяло вино. Гроздето се пресира и мъстта се отделя от люспите, за да се избегне ръждиво-червения цвят. Виното ферментира 15-20 дни при температура 18°-20°C. До бутилирането се съхранява в резервоари от неръждаема стомана. Потенциалът за отлежаване е 2-3 години.
Алкохолно съдържание: 12% &n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p; |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Пино Гриджо 2011 г. 0,75 л. Санта Маргарита, Италия
Цена: 28.56 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
PINOT GRIGIO Valdadige DOC САНТА МАРГАРИТА, Трентино Алто Адиже, Италия
Сортове: 100% Пино Гриджо
Описание: Сухо бяло вино със светъл, сламено жълт цвят. Чистият изразителен аромат с послевкус на зрели ябълки превръща Santa Margherita Pinot Grigio в комплексно вино с невероятен характер. Отлично е като аперитив, съчетава се със салати от морски дарове, с паста, с риба и ракообразни, гарнирани с ризото. Перфектно е с бяло месо и варена или печена риба и суфлета. Температура на сервиране: 10°-12°C.
Технология на производство: Santa Margherita е първата компания, която превръща розовото Пино Гриджо в бяло вино. Гроздето се пресира и мъстта се отделя от люспите, за да се избегне ръждиво-червения цвят. Виното ферментира 15-20 дни при температура 18°-20°C. До бутилирането се съхранява в резервоари от неръждаема стомана. Потенциалът за отлежаване е 2-3 години.
Алкохолно съдържание: 12% &n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p; |
| повече » |
|
|
|
|
|
Вино Кюве ди розе 2011 г. 0,375 л. Санта Маргарита, Италия
Цена: 4.98 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
CUVÉЕ DI ROSÉ Veneto IGT САНТА МАРГАРИТА, Венето, Италия
Сортове: Мерло и Каберне
Описание: Това е розе с деликатни нюанси и изразителен плодов аромат, който е в перфектна хармония с приятния, сух, освежителен вкус. Виното е леко, ароматно и е подходящо за всеки ден. Отлично се съчетава с вегетариански ястия, салати от макаронени изделия и бяло месо. Подходящо е с рибени супи, задушена змиорка или пушена риба (baccalà). Температура на сервиране 10°-12°C.
Технология на производство:
Cuvée di Rose е купаж от два благородни сорта грозде от региона Източно Венето: Мерло и Каберне. Сортовете се обработват поотделно. Мъстта се оставя за 24-30 часа в контакт с люспите при температура 17°-18°C, след което виното ферментира 15 дни при 20°-22°C с подбрани дрожди. Двата сорта се смесват преди бутилиране. Потенциалът за отлежаване е 2-3 години.
Алкохолно съдържание: 12%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Просеко ди Валбодиане 0,75 л. Санта Маргарита Италия
Цена: 20.33 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
PROSECCO BRUT Valdobbiadene DOC САНТА МАРГАРИТА, Венето, Италия
Сортове: 100% Просеко
Описание: Сухо, пенливо вино с приятен плодов аромат на ябълка ренета и цвят от праскова. Има деликатен, балансиран вкус. Отлично е за аперитив и идеално се съчетава с пържена дребна риба, сирена и деликатеси. Температура на сервиране 8°-10°C.
Технология на производство:
Тихото вино се премества в автоклав за вторична ферментация за 18-20 дни с подбрани дрожди при контролирана температура от 14°-16°C. След като достигне налягане от около 6 бара, съдържанието се охлажда до 4°C, за да се спре ферментацията и за да се ускори стабилизацията. След това мъстта се съхранява поне още месец при температура 8°-10°C, за да се получи естествено пречистване при контакта с дрождите на дъното на автоклава. В края на тази фаза виното се филтрира и бутилира. Прилага се метода „Charmat”, който се счита за най-подходящ за производство на пенливи вина от силно ароматни сортове. Потенциалът за отлежаване е 2 години.
Алкохолно съдържание: 11.5%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бяло вино Пино Гриджо Венето 2010 г. 0,75 л. Кантине Торесела
Цена: 10.74 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
PINOT GRIGIO Veneto IGT КАНТИНЕ ТОРЕСЕЛА, Венето, Италия
Сортове: 100% Пино Гриджо
Описание: Бяло сухо вино със сламеножълт цвят. Отличава се с финес и постоянни вкус и аромат. То е елегантно, добре балансирано с леко загатната плодова нотка. Отлично е за аперитив, в комбинация със супи, както и за всякакви ястия от риба. Температура на сервиране: 10-12°С.
Технология на производство:
Гроздето се бере в средата на септември. След пресирането сокът се отстранява веднага от люспите. Ферментацията протича за 10-15 дни при температура 18°C - 20°C. Виното отлежава 1 месец в бутилки. Потенциалът за отлежаване е 2-3 години.
Алкохолно съдържание: 11,8 %
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Вино Розе от Пино Гриджо 2010 г. 0,75 л. Кантине Торесела
Цена: 10.74 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
PINOT GRIGIO BLUSH Veneto IGT КАНТИНЕ ТОРЕСЕЛА, Венето, Италия
Сортове: 100% Пино Гриджо
Описание: Ароматът на това медно оцветено вино разкрива характерните за сорта нотки на цитрус, малини и прасковир които също се усещат и на вкус. Финалът е продължителен, завладяващо освежаващ и неочаквано объл. Виното е идеално за сервиране с ястия от риба и морски дарове, както и с леки зеленчукови супи. Температура на сервиране: 12°С.
Технология на производство: Гроздоберът започва в средата на август и продължава до началото на септември. Имахме желанието да обработим гроздето по традиционната технология, която се е използвала преди налагането на модерните тенденции за правене на бяло вено от Пино Гриджо. В началото на ферментацията мъстта остава в контакт с люспите за кратък период – най-много ден, при контролирана температура от 20° C. По този начин люспите не само оцветяват в типичния розово-ръждив нюанс но също добавят комплексност в аромата и чудесна структура. След това люспите се отстраняват и ферментацията завършва при температура 16°-18°C. Виното отлежава в контейнери от неръждаема стомана. Потенциалът за отлежаване е 2-3 години.
Алкохолно съдържание: 12 %
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Просеко Спуманте Колли Тревиджани 0,75 л. Кантине Торесела Италия
Цена: 11.94 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
PROSECCO dei Colli Trevigiani Vino Frizzante IGT КАНТИНЕ ТОРЕСЕЛА, Венето, Италия
Сортове: 100% Просеко
Описание: Полупенливо вино с отличителен стил: ароматът му е наситен на специфичните за сорта нотки на грозде, а на вкус е свежо и изтънчено. Виното е възхитително за съчетаване с рибни ордьоври и лека паста или ризото. Температура на сервиране: 6° - 8° C
Технология на производство:
Следите на произхода на сорта Просеко се губят назад във времето. Със сигурност сортът не е бил култивиран преди 19в. От тогава насам обаче то е познато като едно от най-известните и популярни видове италианско вино. Гроздоберът се извършва в средата на септември. Потенциалът за отлежаване е 2-3 години.
Алкохолно съдържание: 11 % &n bsp; &nbs p;
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шардоне Сицилия 2006 г. 0,75 л. Планета Италия
Цена: 44.88 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
CHARDONNAY Sicilia IGT ПЛАНЕТА, Сицилия, Италия
Сортове: 100% Шардоне
Описание: На цвят виното е златисто жълто с лек зеленикав оттенък. Ароматът му е богат, силен, плодов - на мус от праскови, черни смокини, розе и ванилов крем. Вкусът е мек и силен, с открояващи се нюанси на лешник, следи от мед и портокалов цвят. Усеща се и дъх на дърво, деликатно скрит зад плодовия аромат. Виното се съчетава добре с приготвени на фурна макарони, равиоли с риба и лимонов сок, трюфели и варено говеждо, пържено сирене Сaciocavallo с оцет и риган, ризото с артишок, зеленчукови супи и кралски скариди. Температура на сервиране 14°–16°C.
Технология на производство: Гроздето се смачква и почиства от стеблата, сокът се избистря чрез студено утаяване и след това се инокулира с подбрана чиста закваска. Ферментацията и узряването протичат в 225-литрови френски дъбови бъчви. Продължителността на ферментацията е 15 дни. Виното има потенциал за отлежаване 8 години.
Алкохолно съдържание: 14%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Ла Сегрета Сицилия 2009 г. 0,75 л. Планета Италия
Цена: 16.44 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
LA SEGRETA BIANCO Sicilia& nbsp;IGT ПЛАНЕТА, Сицилия, Италия
Сортове: 50% Греканико, 25% Шардоне, 15% Виониер, 10% Фиано
Описание: Цветът е сламено жълт с лек зеленикав оттенък. Ароматът е богат, свеж с нюанси на зелени цитрусови плодове, лимон, праскова и пъпеш. Вкусът се отличава с добър баланс на киселинността. Виното има ароматен и жизнен послевкус. То е отличен аперитив, добре се съчетава със суши, с пържени храни и всички видове салати. Вино за парти, идеално за пържени палачинки от нахут и оризови топки. Идеално върви с миди, раци, омлет с домати и босилек и с кебап в лимонов сос. Температура на сервиране: 10°–12°C.
Технология на производство: Обработката на гроздето и отлежаването протичат в съдове от неръждаема стомана. Виното ферментира 12 дни при температура 15°C.
Алкохолно съдържание: 13.4%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бяло вино Пино Гриджо Плачидо 0,75 л. Италия
Цена: 15.54 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
Сортове: 100% Пино Гриджо
Описание: Цветът е светъл, сламено жълт. Това е възхитително вино, с лек аромат на конфитюр от праскови и чудесна дълбочина на вкуса. Има увидителен вкус, с отлична структура, приятно освежаващ, добре балансиран, сух и плодов. “Placido Pinot Grigio” е превъзходен аперитив и отлична добавка към леки мезета, ордьоври, морски дарове, както и към по-традиционни ястия с телешко и дивечово месо. Температура на сервиране: 10°-12°C.
Технология на производство: Гроздоберът започва през втората половина на август. Гроздето преминава през процес на ферментация в контейнери от неръждаема стомана при контролирана температура от 14°С в продължение на 15 дни, след което веднага се бутилира.
Алкохолно съдържание: 11,8% |
| повече » |
|
|
|
|
|
Bяло вино Гави Дел Комуне Ди Гави 2008 г. 0,375 л. Берсано Пиемонт Италия
Цена: 9.54 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
GAVI del Comune di Gavi DOCG БЕРСАНО, Пиемонт, Италия
Сортове: 100% Кортезе
Описание: Гави разкрива брилянтен сламено жълт цвят със зелени отсенки. Ароматът е характерен и блатоуханен - с нотки на ананас и праскова като основата е на кайсии. Вкусът е свеж, хармоничен и елегантен с плътно тяло. Точната киселинност и плодовия вкус го правят идеално вино за разнообразни ястия. Виното се препоръчва за аперитив, заедно с ордьоври и риба като цяло. Температура на сервиране: 8°-10°С.
Технология на производство: Винификацията е традиционна. Гроздоберът е в средата на септември, като се прави предварителна селекция на гроздето. Алкохолната ферментация протича в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура. Виното е готово за консумиране веднага след бутилирането.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Гави Дел Комуне Ди Гави 2010 0,75 л. Берсано Пиемонт Италия
Цена: 19.08 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
GAVI del Comune di Gavi DOCG БЕРСАНО, Пиемонт, Италия
Сортове: 100% Кортезе
Описание: Гави разкрива брилянтен сламено жълт цвят със зелени отсенки. Ароматът е характерен и блатоуханен - с нотки на ананас и праскова като основата е на кайсии. Вкусът е свеж, хармоничен и елегантен с плътно тяло. Точната киселинност и плодовия вкус го правят идеално вино за разнообразни ястия. Виното се препоръчва за аперитив, заедно с ордьоври и риба като цяло. Температура на сервиране: 8°-10°С.
Технология на производство: Винификацията е традиционна. Гроздоберът е в средата на септември, като се прави предварителна селекция на гроздето. Алкохолната ферментация протича в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура. Виното е готово за консумиране веднага след бутилирането. |
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Червено вино Барбера Д' Асти Ле Орме 2005 г. 0,75 л. Микеле Киарло Италия
Цена: 21.12 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
LE ORME Barbera d’Asti DOC МИКЕЛЕ КИАРЛО, Пиемонт, Италия
Сортове: 100% Барбера
Описание: Виното има гранатен цвят с рубинени оттенъци. Ароматът е богат и наситен с нюанси на зрели плодове, като се отличава със забележителна елегантност. На вкус виното е приятно, хармонично, вкусно и много пивко. Тези характеристики правят Ле Орме модерно вино, особено популярно и подходящо за консумация с широка гама ястия. Температура на сервиране: 17°С.
Технология на производство: Гроздето се бере между 12-ти и 18-ти септември. Мацерацията с люспите е в продължение на 10 дни. Ферментацията протича при контролирана температура от 28°-30°С. Виното отлежава 8 месеца в 50 хл дъбови бъчви, след това се бутилира. Ако бъде съхранявано при подходящи условия, то има потенциал за отлежаване 6-7 години.
Алкохолно съдържание: 13 %
* Много добро вино за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Шардоне Делла Венеция ИГТ 2008 г. 0,75 КОРТЕ ДЖАРА, Венето, Италия
Цена: 13.08 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
CНARDONNAY delle Venezie IGT КОРТЕ ДЖАРА, Венето, Италия
Сортове: 100% Шардоне
Описание: Виното има сламен цвят със златисти отсенки, силен, богат аромат на пресни свежи ябълки и круши и нюанси на цитрус накрая. Това Шардоне разкрива многообразието на сорта. То е сухо с балансиран послевкус. Върви превъзходно със суши, задушена риба и ястия с къри. Температура на сервиране: 10°С.
Технология на производство: Лозята са разположени на 200м надморска височина, с югоизточно изложение и пясъчно-варовита композиция на почвата. Гроздоберът е през септември. Ферментацията протича в резервоари от неръждаема стомана. Виното отлежава за 3 месеца, преди да бъде бутилирано, а след това още 3 месеца в бутилки.
Алкохолно съдържание: 12,5%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Капанино ИГТ 2007 г. 0,75 л.- Италия
Цена: 20.16 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
CAPANNINO Toscana IGT КАСТЕЛО ДЕЛ ТЕРИЧИО, Тоскана, Италия
Сортове: 100 % Санджовезе
Описание: На цвят виното е пурпурно червено. Ароматът е силен и елегантен. Това е най-старото вино, произвеждано в стопанството. “Cpannino” получава името си от ферма, намирала се на входа на Теричио, затова на етикета е изобразен замъкът от 17в., параклиса и избата в центъра на село Теричио. Това вино се консумира докато е младо. Чудесно се съчетава с разнообразни месни специалитети и сирена. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Лозята, от които се добива гроздето, са разположени на 100м надморска височина с южно/югозападно изложение. Беритбата се извършва на ръка в средата на септември. “Cpannino” ферментира при температура 30°C и отлежава в продължение на 6 месеца в стоманени резервоари.
Алкохолно съдържание: 13.5%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Тасиная 2007 г. 0,75 л. Костело дел Теричио Италия
Цена: 45.36 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
TASSINAIA Toscana IGT КАСТЕЛО ДЕЛ ТЕРИЧИО, Тоскана, Италия
Двете зелени линии на етикета символизират тревистите равнини на Теричио.
Сортове: 40% Санджовезе, 30% Мерло, 30% Каберне Совиньон
Описание: Цветът на виното е пурпурен, а ароматът – много елегантен и наситен с нюанси на червени и черни горски плодове и дъх на тютюн. На вкус дискретната киселинност на Санджовезе се смесва с богатия и силен танинов аромат на Мерло и Каберне. Виното чудесно върви с основни ястия, приготвени от червено месо и дивеч, със супи и задушени зеленчуци в пикантен сос. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Наименованието отразява каменистия характер на почвата в този район и определя името на виното. “Sassinaia” в превод означава “Каменисто място”. Беритбата се извършва на ръка в средата на септември. Температурата на ферментация е 30°C. Виното зрее в продължение на 14 месеца в барици, след което се смесва, бутилира и отлежава още 6 месеца. Има потенциал за дългогодишно отлежаване.
Алкохолно съдържание 13.5% |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Тасиная 2002/2003 г. 0,375 л. Костело дел Теричио Италия
Цена: 22.68 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
Двете зелени линии на етикета символизират тревистите равнини на Теричио.
Сортове: 40% Санджовезе, 30% Мерло, 30% Каберне Совиньон
Описание: Цветът на виното е пурпурен, а ароматът – много елегантен и наситен с нюанси на червени и черни горски плодове и дъх на тютюн. На вкус дискретната киселинност на Санджовезе се смесва с богатия и силен танинов аромат на Мерло и Каберне. Виното чудесно върви с основни ястия, приготвени от червено месо и дивеч, със супи и задушени зеленчуци в пикантен сос. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Наименованието отразява каменистия характер на почвата в този район и определя името на виното. “Sassinaia” в превод означава “Каменисто място”. Беритбата се извършва на ръка в средата на септември. Температурата на ферментация е 30°C. Виното зрее в продължение на 14 месеца в барици, след което се смесва, бутилира и отлежава още 6 месеца. Има потенциал за дългогодишно отлежаване.Алкохолно съдържание 13.5% |
| повече » |
|
|
|
|
|
Лупикая 2004 г. 0,75 л.- Италия
Цена: 164.40 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
LUPICAIA Toscana IGT КАСТЕЛО ДЕЛ ТЕРИЧИО, Тоскана, Италия
Двата типични елемента на етикета на бутилката символизират разораните бразди на угара.
Сортове: 90% Каберне Совиньон, 10% Мерло
Описание: Виното е с наситен рубинен цвят. Има много елегантен аромат с изразителни билкови нотки. На вкус се долавя ухание на червени и черни горски плодове и нюанси на тютюн, примесен с ванилия. Идеално подхожда на печено филе, пъдпъдъци, говеждо с гъби, агнешки ребра и сезонни сирена. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Това е водещото вино на фирмата, прославило името на стопанството по света. “Leap” е названието на местност разположена в близост до замъка, където някога се събирали глутници вълци. Сортовете отлежават отделно в нови френски дъбови бъчви за 18 месеца, след което се смесват. Виното се бутилира и се оставя за допълнително отлежаване.
Алкохолно съдържание: 14%
*Оценено с 93/100 точки в изданията на “Wine Enthusiast” |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Гуидалберто 2006 г. 0,75 л. Сан Гуидо Италия
Цена: 50.40 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
GUIDALBERTO Toscana IGT ТЕНУТА САН ГУИДО, Тоскана, Италия
Сортове: 45% Каберне Совиньон, 45% Мерло, 10% Санджовезе
Описание: Виното има наситен пурпурен цвят. Ароматът е силен и постоянен, с подчертана, добре балансирана и устойчива основа. На вкус е меко и плътно. Много добре се съчетава с приготвено на фурна или грил месо, печени зеленчуци, пастет от гъши дроб и сезонни сирена. Препоръчително е да се сервира охладено до 18°С.
Технология на производство: Гроздето преминава през обработка в новата изба, разположена в близост до Болгери. Ферментацията протича в контейнери от неръждаема стомана при контролирана температура. Виното отлежава в продължение на 14 месеца в дъбови бъчви. Комбинацията от вкусовите характеристики и богатството на полифеноли дават възможност за дългогодишно отлежаване.
Алкохолно съдържание: 13,5%.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Промис ка Марканда Гая 2006 г. 0,75 л. Тоскана Италия
Цена: 44.40 лв. за 1 брой
с ДДС 6 бр. в опаковка
PROMIS CA’MARCANDA Toscana IGT ГАЯ, Тоскана, Италия
Сортове: 55% Мерло, 35% Сира, 10% Санджовезе
Описание: “Promis” се отличава със завладяващо ухание на добре узрели плодове. Вкусът е хармоничен, приятно силен, с аромат на зрели червени и черни плодове и нюанси на подправки и трюфели. Виното притежава неповторима свежест и жизненост, въпреки специфичната си кадифена мекота. Това е една много добра комбинация, в която са обединени елегантността и плътността на Мерло и Сира с ароматността и силата на Санджовезе. Виното се съчетава добре с пикантни месни деликатеси, печено червено месо с ризото и задушени зеленчуци. Температура на сервиране: 16°С.
Технология на производство:
Трите сорта ферментират поотделно и се смесват през февруари. Виното отлежава в бъчви в продължение на 12 месеца и допълнително още няколко месеца в бутилки.
Алкохолно съдържание: 13,5%.
*Много добро вино за своята категория според класацията на “Gambero Rosso”. & nbsp; &nb sp; ; & nbsp; &n bsp; &nbs p;
|
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бяло вино Греко ди Туфо Мастроберардино 2007 г. 0,75 л. Италия
Цена: 33.48 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
GRECO DI TUFO DOCG МАСТРОБЕРАРДИНО, Кампаниа, Италия
Сортове: 100% Греко
Описание: Цветът на виното е сламено жълт. Букетът от аромати е богат на плодови нюанси на кайсии, праскови и круши. Вкусът е мек, елегантен и завършен, с хубава кисела жилка на финала. Оставя усещането за плодови аромати и горчиви бадеми. Виното перфектно се съчетава с морски дарове, риба на скара, птиче месо, студени ястия, но може да се консумира и самостоятелно като аперитив. Идеалната температура на сервиране е 10°C.
Технология на производство: За характеристиките на виното голямо значение има тероара. Обработката е традиционна за сорта, но особеностите идват от разположението на лозята по бреговете на река Сабато в Ирпиния – това е хълмиста местност с умерена надморска височина, където тероарът в значителна степен допринася за обогатяването на вкуса на сорта Греко. Този сорт лози са донесени от елините още преди основаването на Рим.
Алкохолно съдържание: 12,5%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Греко ди Туфо Мастроберардино 2008 г. 0,375 л.- Италия
Цена: 17.58 лв. за 1 брой
* с ДДС 12 бр. в опаковка
GRECO DI TUFO DOCG МАСТРОБЕРАРДИНО, Кампаниа, Италия
Сортове: 100% Греко
Описание: Цветът на виното е сламено жълт. Букетът от аромати е богат на плодови нюанси на кайсии, праскови и круши. Вкусът е мек, елегантен и завършен, с хубава кисела жилка на финала. Оставя усещането за плодови аромати и горчиви бадеми. Виното перфектно се съчетава с морски дарове, риба на скара, птиче месо, студени ястия, но може да се консумира и самостоятелно като аперитив. Идеалната температура на сервиране е 10°C.
Технология на производство: За характеристиките на виното голямо значение има тероара. Обработката е традиционна за сорта, но особеностите идват от разположението на лозята по бреговете на река Сабато в Ирпиния – това е хълмиста местност с умерена надморска височина, където тероарът в значителна степен допринася за обогатяването на вкуса на сорта Греко. Този сорт лози са донесени от елините още преди основаването на Рим.
Алкохолно съдържание: 12,5% |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Фиано ди Авелино 2006 г. 0,75 л.- Кампания Италия
Цена: 33.00 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
FIANO DI AVELLINO DOCG МАСТРОБЕРАРДИНО, Кампания, Италия
Сортове: 100% Фиано
Описание: Цветът на виното е сламено жълт. Ароматът е деликатен и фин, елегантна комбинация от нотки на сушени плодове, акация и глог, с лека жилка на тропически плод. Вкусът е със специфично изразена киселинност, добро тяло и нюанси на печени лешници. Виното е много пивко в комбинация с морски дарове, риба или бяло месо. Идеалната температура на сервиране е 10°C.
Технология на производство:
Виното носи името на сорта Фиано, по-известен в древността като ‘Латино’, така са го отличавали от вносното тогава вино, произведено от сорта Греко. В аналите сорта е определен като ‘медоносен’, тъй като пчелите го обожават.
Алкохолно съдържание: 12,5%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Вино Розе Лакримароса 2006/2007 г. 0,75 л.- Кампания Италия
Цена: 24.84 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
LACRIMAROSA Campania IGT МАСТРОБЕРАРДИНО, Кампания, Италия
Сортове: 100% Алианико
Описание: Цветът е наситен розов. Ароматът е нежен, плодов и типичен за този сорт с нотки на праскова, божур, мед и кайсии. Деликатно се загатват и нюансите на сливи, минерали и бял пипер. Вкусът е балансиран, сух и с продължителен финал на ягоди и минерали. Виното чудесно се съчетава с предястия антипасти, както и с паста, ризото, бяло месо и рибена супа. Идеалната температура за сервиране е 10 - 12°C.
Технология на производство: Гроздето се бере на ръка към края на октомври. Този сорт може да даде уникални реколти, които очароват със своя стил и индивидуалност. Виното се произвежда като гроздето леко се пресира. По този начин се отделя малка част от естествените багри на люспите в иначе бистрия сок. Това добавя невероятен аромат и широта на вкуса.
Алкохолно съдържание: 13%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Лакрима Кристи 2005 г. 0,75 л.- Кампания Италия
Цена: 25.56 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
LACRYMA CHRISTI del Vesuvio DOC МАСТРОБЕРАРДИНО, Кампания, Италия
Сортове: 100% Пиедиросо
Описание: На цвят виното е наситено рубинено. Ароматът е богат на нюанси на череши, сливи, малини и ягоди, подсилени от нотки на пипер и карамфил. Вкусът е сгяващо силен, добре баласниран и мек, с фини танини и плодово-пикантен финал. Препоръчително е да се съчетава с пикантни храни, с макарони, овкусени с месни сосове, може да бъде фантастична и изненадващо добра напитка за консумацията на риба-меч на скара. Идеално върви също с изискани блюда от червено месо. Температура на сервиране: 18°C.
Технология на производство: Виното, приготвено с Пиедиросо, има дълга история, изгубена в легендите. През 1700г. то очарова великия Волтер. Сортът, описан от Плиний още преди 2000 години, се отглежда в околностите на Везувий на почва, богата на пепел. Неукротимата страст на тази земя оставя отпечатъка си в това вино, колкото и дълго да е отлежавало то. Беритбата започва в средата на октомври. Виното отлежава в дъбови бъчви от 4 до 6 месеца преди бутилиране.
Алкохолно съдържание: 12,5%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бяло вино Маркиз де Рискал Руеда 2011 г. 0,75 л. Испания
Цена: 14.28 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
MARQUÉS DE RISCAL D.O. RUEDA МАРКЕЗ ДЕ РИСКАЛ, Руеда, Испания
Сортове: 85% Вердехо, 15% Виура
Описание: Винотот е с кехлибарен жълт цвят, с ярки зелени oтблясъци. Ароматът съчетава дъх на пресни плодове и канела. Вкусът оставя усещане за лека кисела жилка, която преминава в леко сладка следа накрая.
Технология на производство: Marqués de Riscal отделя 195 хектара лозя за отглеждане на местния сорт Вердехо, грозде с отличителен характер и индивидуалност, които позволяват производството, както на млади, така и на отлежали в бъчви вина. Двата сорта се отделят от стеблата и се охладждат, след което преминават процес на студена мацерация за извличене на максимален аромат от люспите и за увеличаване силата на виното. Така се избягва екстракцията на пигменти или стипчив вкус. Мъстта ферментира бавно при контролирана температура от 13°C, което съхранява аромата. След отлежаване, виното се бутилира през месеците януари и март след гроздобера.
Алкохолно съдържание: 13.5%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Маркиз де Рискал Совиньон Блан 2010 г. 0.75 л. Испания
Цена: 16.62 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON МАРКЕ З ДЕ РИСКАЛ, Руеда, Испания
Сортове: 100% Совиньон Блан
Описание: Виното е с много светъл цвят, почти безцветно. Ароматът е интензивен, експанзивен и продължителен, в който се усеща дъх на виолетки. На вкус се усеща лека киселина, която неусетно изчезва. Финалът е свеж и мек и остава в областта зад устните.
Технология на производство: Това Совиньон Блан, се добива от местността Лоара. От него се правят бели вина със силен аромат, добър баланс и високо качество. При производството Marqués de Riscal Sauvignon преминава през процес на студена мацерация. Ферментацията протича при контролирана температура от 13°C, за да се запази първичния аромат.
Алкохолно съдържание: 13.5% |
| повече » |
|
|
|
|
|
Бяло вино Маркиз де Рискал Лимузин 2005 г. 0.75 л. Испания
Цена: 19.38 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
MARQUÉS DE RISCAL LIMOUSIN RESERVA МАРКЕЗ ДЕ РИСКАЛ, Руеда, Испания
Сортове: 100% Вердехо
Описание: Цветът е сламено-жълт със златист отблясък. Виното има комплексен аромат на зрели плодове, в резултат на отлежаването в дървени бъчви, като се усещат леки нотки на ванилия и планински билки. Вкусът е кадифен, освежаващ и постоянен, с нюанс на фина утайка, орехи и обгоряло дърво.
Технология на производство: Виното се произвежда от стари лозя с Вердехо. Това е адаптивно грозде, което позволява дълготрайно отлежаване в дъбови бъчви. При производството Riscal Reserva Limousin преминава през студена мацерация в криомацератори, за да се подчертаят плодовия вкус и свежестта на сорта. Ферментацията се извършва във френски дъбови бъчви в продължение на 20 дни, след което отлежава с утайката още 6 месеца.
Алкохолно съдържание: 14%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Вино Розе Маркиз де Рискал Росадо 2006 г. 0.75 л.- Испания
Цена: 13.56 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
MARQUÉS DE RISCAL ROSADO МАРКЕЗ ДЕ РИСКАЛ, Риоха, Испания
Сортове грозде: 100% Темпранило
Описание:
Цветът е средно ярък, ясен, розов, с лек оттенък на цвят на сьомга. Виното има комплексен аромат на цветя и плодове, с първоначално усещане за лилии и малини. Бързо се отваря в чашата без да е необходима аерация. Вкусът е свеж, с мека кисела жилка, която се придвижва от върха на езика нагоре и се разтваря в леко сладникав вкус по края и под езика.
Алкохолно съдържание: &n bsp; 13,5% |
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино 1860 2007 г. 0,75 л. Маркиз де Рискал Испания
Цена: 13.92 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
RISCAL 1860 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN МАРКЕ З ДЕ РИСКАЛ, Рибера дел Дуеро, Испания
Сортове: 100% Темпранийо
Описание: Виното е червено със светъл пурпурно-виолетов оттенък, който е по-тъмен в чашата и червен на ръба. Ароматът е на пресни плодове, примесен с дъх на дъб. Вкусът създава впечатление за мекота, пренасяща се навътре с умерено остро, а зад езика се появява и привкус на карамел. Виното е много ароматно с пълно тяло и цвят, добре структурирано, свежо и силно.
Технология на производство: Marqués de Riscal е първата компания, произвеждаща изключително впечатляващо червено вино извън популярния винен регион Риоха. Виното се създава в контекста на пълна свобода в процеса на винификация, но с влагане само на най-отбрано Темпранийо, отгледано на камениста почва в алувиалните лозя на областта Duero. По време на гроздобера се селектира само добре узрялото Темпранийо. Ферментацията протича при кантролирана температура от 24°C. Виното отлежава 6 месеца в бъчви от американски дъб.
Алкохолно съдържание: 14%
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино Риоха Резерва Маркиз де Рискал 2006 г. 0,75 л. Испания
Цена: 30.78 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
TINTO RESERVA D.O.Ca. RIOJA МАРКЕЗ ДЕ РИСКАЛ, Риоха, Испания
Сортове: 90% Темпранийо, 10% Грациано и Мацуело
Описание: Виното има ярък червен ръб в чашата и по-тъмен концентриран рубинов цвят на тялото. Първоначално ароматът е притворен, но след няколко минути разкрива нюансите на зрели плодове и ванилия. На вкус се усеща свежест, благодарение на леката кисела жилка, след което се открояват нюанси на зрели червени плодове и дъб. Виното е с добра концентрация и продължителен финал. Температура на сервиране: 18°С.
Технология на производство: Резервите на Marqués de Riscal се произвеждат от лозя с възраст на насажденията над 15 години. Този сорт отлежава добре в дъбови бъчви, като дава вина с добра танинова структура, цвят и киселинност. Виното престояват 26 месеца в бъчви от американски дъб, формирайки продукт, отговарящ на принципите на класическите вина Rioja.
Алкохолно съдържание: 14% &n bsp; &nbs p; |
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Червено вино Финка Монастерио Риоха 2008 г. 0,75 л. Барон де Леи Испания
Цена: 37.90 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
BARON DE LEY Finca Monasterio БАРОН ДЕ ЛЕЙ, Риоха, Испания
Сортове: 80 % Темпранийо, 20 % други сортове
Описание: Виното е с хубав червен черешов цвят с лек пурпурен оттенък. Ароматът е примамлив със силно присъствие на черни плодове, следи от печено кафе и сметана, които се развиват към още по-пикантни нюанси. Плътността и продължителният вкус на меките танини напомнят за духа на Средиземноморието. Виното се отличава с дълъг и балансиран послевкус с леки следи от плодове и печено.
Технология на производство: Гроздоберът е на ръка в 15 кг. щайги. Гроздето пристига във винарната в отлично състояние, като преминава през процес на качествено сортиране, при който се отстраняват около 20%. Останалото грозде се отделя от стеблата и се поставя в съдове от неръждаема стомана за ферментация при 30°C. След две седмици мацерация цветът е отличен и се получава изненадващо плътно младо вино със забележителна сила и потенциал. Виното отлежава 18 месеца в нови френски дъбови бъчви и се съхранява още 6 месеца в 10.000 литрови френски дъбови бъчви, създавайки идеалните условия за засилване на плодовия аромат. Виното се бутилира без филтриране или стабилизация, така че е възможна появата на естествена утайка на дъното на бутилките.
&n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p; &n bsp; &nbs p; &n bsp; |
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино Розе Барон де Леи 2009 г. 0,75 л. Испания
Цена: 8.76 лв. за 1 брой
* с ДДС 6 бр. в опаковка
BARON DE LEY Rosado БАРОН ДЕ ЛЕИ, Риоха, Испания
Сортове: 100 % Темпранийо
Описание: Виното има атрактивен светло розов цвят с пурпурни отблясъци и силен аромат на плодове и ягоди. Вкусът е плътен, силен и балансира добрата структура на Темпранийо със свежия плодов послевкус, който прави Baron de Ley Rosado невероятно приатно розе.
Технология на производство: След гроздабера на ръка, гроздето се оставя да ферментира в съдове от неръждаема стомана. Виното се произвежда по традиционната система “sangrado”, при коята мъстта ферментира заедно с люспите при ниска температура за около 8 часа, за да се получи точната наситеност на цвета – характерно светлорозово. След премахване на люспите, мъстта се прехвърля в съдове за ферментация при 18°C, като така се увеличава плодовия потенциал. Веднага след това се бутилира. ; & nbsp; &nb sp; ; & nbsp;
|
| повече » |
|
|
|
|
|
Червено вино 1860 2009 г. 0,375 л. Маркиз де Рискал Испания
Цена: 6.96 лв. за 1 брой
RISCAL 1860 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN МАРКЕ З ДЕ РИСКАЛ, Рибера дел Дуеро, Испания
Сортове: 100% Темпранийо
Описание: Виното е червено със светъл пурпурно-виолетов оттенък, който е по-тъмен в чашата и червен на ръба. Ароматът е на пресни плодове, примесен с дъх на дъб. Вкусът създава впечатление за мекота, пренасяща се навътре с умерено остро, а зад езика се появява и привкус на карамел. Виното е много ароматно с пълно тяло и цвят, добре структурирано, свежо и силно.
Технология на производство: Marqués de Riscal е първата компания, произвеждаща изключително впечатляващо червено вино извън популярния винен регион Риоха. Виното се създава в контекста на пълна свобода в процеса на винификация, но с влагане само на най-отбрано Темпранийо, отгледано на камениста почва в алувиалните лозя на областта Duero. По време на гроздобера се селектира само добре узрялото Темпранийо. Ферментацията протича при кантролирана температура от 24°C. Виното отлежава 6 месеца в бъчви от американски дъб.
|
| повече » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
