Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир 2015 г. 0,75 л. Ла Шаблизиен Франция

La Chablisienne - От 1923г. вината Шабли в Бургундия процъфтявали под прецизните грижи на лозарите, работейки заедно в  La Chablisienne и с течение на времето тяхната слава все повече нараствала. Тези вина произлизат от множество парцели земя, които осигуряват палитра на емоционални усещания и истинско минерално докосване…….

 

VAUDESIR

Богатството

 

Наименование: La Chablisienne Chablis Grand Cru VAUDESIR

Сорт: 100% Шардоне

Почви: високо и средно каменисти, редуващи се минерални и варовикови вкаменелости.

Гъстота на лозите:

5000 до 6500 лози на хектар

Разположение и изложение:

В местността на Шаблитата,  на връх Serein в началото на лозята на Chablis Grand Cru на Grenouilles с южно и югозападно изложение.

Средна възраст на лозята: 30 години

Резидба: по метода Guyot, двойна резитба – еднократно(берат се гроздовете от плодни пъпки само от нови филизи)

Винификация: Студено утаяване преди ферментацията,след това малолактичната ферментация протича заедно с дрождите в малки барици.

Зреене: 15 месеца мацерация върху утайката в метални съдове и малки барици.

Характеристики:

Цвят: Брилянтен светло златист цвят.

Аромат: Елегантен и впечатляващ комплексен нос, с нюанс на цветисти аромати и леки нотки на ванилия. Виното притежава траен аромат след отваряне на бутилката.

Вкус: Богато, свежо и плътно на вкус със забележителни плодови тонове и продължителен минерален послевкус.

Препоръка:

Може да се съхранява до 2017/2018г.

Награди: 

 Millésime 2002 : Médaille de bronze au concours général agricole (2005)


Vaudésirmedium_Concours_général_de_PARIS_2005_.2.jpg

Цена: 79.00 лв. за 1 брой
« назад