червено вино Каберне Фран Златен век 2013 г. 0,75 л. Преслав, България

Vinex Preslav Golden Age Cabernet Franc

Плодът преминава период на тридневна студена мацерация за мека екстракция на цвят и аромат. Ферментацията извършваме в малки дъбове съдове с обем - 5 hl при температурен режим 24 до 26 °С. Виното съзрява във френски барици в продължение на 12 месеца. Резултатът е вино с богат интензивен аромат на черна череша, касис и къпини. Зрелите и сладки танини, допълнени от ванилия и мока правят финала траен и впечатляващ. Носител на златен медал от престижния конкурс Challenge International du Vin.

« назад