Винарска изба Вила Мелник е семейна бутикова винарна, производител на висококачествени вина от местни сортове. Разполага с модерна гравитачно – устроена винарна край с. Хърсово, Мелнишко, с капацитет 150-200 хил. бутилки годишно. В пясъчния хълм зад винарната са издълбани тунели за отлежаване на виното.
   Отглеждат се 300 декара собствени лозя в екологично чист район в непосредствена близост до винарната, край селата Хърсово и Виногради. Разполага с местните сортове Широка Мелнишка Лоза, Мелник 55, Руен, Мелник Юбилеен 1300, Мавруд. Има и млади насаждения от Керацуда, Сандански мискет и Тамянка.  От международните сортове - Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пино Ноар, Санджиовезе, Шардоне, Вионие, Совиньон Блан.
  Винарната е отворена за посещения всеки ден!Провеждат се турове и дегустации, организират се тематични събития и празненства (Трифон Зарезан, Лазаровден, Джулай Морнинг, Гроздобер), има възможност за тиймбилдинг, корпоративни и частни събития.


бяло вино Вионие Сур Ли Аплауз 2017г. 0,75л. Вила Мелник, България
бяло вино Вионие Сур Ли Аплауз 2017г. 0,75л. Вила Мелник, България
Aplauz Viognier Villa Melnik
Цена: 15.90 лв. за 1 брой
бяло вино Вионие Аплауз 2017 г. 
0,375 л. Вила Мелник, България
бяло вино Вионие Аплауз 2017 г. 0,375 л. Вила Мелник, България
Aplauz Viognier Villa Melnik
Цена: 7.60 лв. за 1 брой
бяло вино Шардоне Сур Ли Аплауз 2016 г. 0,75л. Вила Мелник, България
бяло вино Шардоне Сур Ли Аплауз 2016 г. 0,75л. Вила Мелник, България
Chardonnay Aplauz Villa Melnik
Цена: 15.90 лв. за 1 брой
бяло вино Шардоне Аплауз Сур Ли 
2016г. 0,375л. Вила Мелник, 
България
бяло вино Шардоне Аплауз Сур Ли 2016г. 0,375л. Вила Мелник, България
Chardonnay Aplauz Villa Melnik
Цена: 7.60 лв. за 1 брой
Бяло вино Вионие и Шардоне 
Бергуле 2017 г. барел ферментид 
0,75 л. Вила Мелник
Бяло вино Вионие и Шардоне Бергуле 2017 г. барел ферментид 0,75 л. Вила Мелник
Bergule Viognier and Chardonnay Barrel Fermented Villa Melnik
Цена: 9.90 лв. за 1 брой
бяло полусухо вино Совиньон Блан 
Бергуле 2017 г. 0,75л. Вила 
Мелник, България
бяло полусухо вино Совиньон Блан Бергуле 2017 г. 0,75л. Вила Мелник, България
Bergule Sauvignon Blanc Villa Melnik
Цена: 9.90 лв. за 1 брой
бяло вино Кюве от Шардоне и Совиньон Блан Фемили Традишън 2017г. 0,75л. Вила Мелник, България
бяло вино Кюве от Шардоне и Совиньон Блан Фемили Традишън 2017г. 0,75л. Вила Мелник, България
Family Tradition White Cuvee Villa Melnik
Цена: 6.90 лв. за 1 брой
Ориндж вино Совиньон Блан 2017 г. 0,75 л. Вила Мелник, България
Ориндж вино Совиньон Блан 2017 г. 0,75 л. Вила Мелник, България
ORANGE WINE Villa Melnik Orange Wine Sauvignon Blanc
Цена: 18.00 лв. за 1 брой
вино Розе от Широка Мелнишка Лоза 
и Мавруд Аплауз 2017г. 0,375л. 
Вила Мелник,България
вино Розе от Широка Мелнишка Лоза и Мавруд Аплауз 2017г. 0,375л. Вила Мелник,България
Aplauz Rose Villa Melnik
Цена: 7.60 лв. за 1 брой
вино Розе от Сира, Мерло и Широка 
Мелнишка Лоза Аплауз 2017 г. 0,75 
л. Вила Мелник, България
вино Розе от Сира, Мерло и Широка Мелнишка Лоза Аплауз 2017 г. 0,75 л. Вила Мелник, България
Aplauz Rose Villa Melnik
Цена: 15.90 лв. за 1 брой
вино Розе Бергуле 2017 г. 0,75л. 
Вила Мелник, България
вино Розе Бергуле 2017 г. 0,75л. Вила Мелник, България
Bergule Rose Single Vineyard Villa Melnik
Цена: 9.90 лв. за 1 брой
вино Розе от Каберне Совиньон, 
Пино Ноар и Сира Фемили 
Традишън 2017г. 0,75л. Вила 
Мелник, България
вино Розе от Каберне Совиньон, Пино Ноар и Сира Фемили Традишън 2017г. 0,75л. Вила Мелник, България
Family Tradition Rose Villa Melnik
червено вино Каберне Совиньон премиум резерва Аплауз 2013 г. 0,75 л. Вила Мелник, България
червено вино Каберне Совиньон премиум резерва Аплауз 2013 г. 0,75 л. Вила Мелник, България
Villa Melnik Aplauz Cabernet Sauvignon Premium Reserve
Цена: 42.00 лв. за 1 брой
червено вино Мелник 55 Резерва Аплауз 2016 г. 0,75л. Вила Мелник
червено вино Мелник 55 Резерва Аплауз 2016 г. 0,75л. Вила Мелник
AplauZ Melnik 55 Reserva
Цена: 15.90 лв. за 1 брой
червено вино Мавруд Резерва Аплауз 2015 г. 0,75л. Вила Мелник, България
червено вино Мавруд Резерва Аплауз 2015 г. 0,75л. Вила Мелник, България
Aplauz Mavrud rezerva Villa Melnik
Цена: 15.90 лв. за 1 брой