Бяло вино Совиньон Блан Селър Селекшън 2016 г. 0,75 л. Клайне Залзе ЮАР

Произход на Виното:

Стеленбош, Южна Африка

 Винификация:

Гроздето се бере рано сутрин за максимално запазване на ароматите. След смачкване, се дава по-дълъг контакт на сока и ципите. Ферментацията се извършва при ниска температура и процес на „лежане” на виното върху благородна утайка. Крайният резултат е едно балансирано  и ароматно вино.

 Дегустационни бележки:

Вино, с подчертано тропически аромат, аспержи, зряла смокиня. Пълно тяло с добра свежест и приятен послевкус. Потенциал за отлежаване – 2 до 3 години.

 Предложения при сервиране:

Насладете се на това вино с изобилие от морски дарове, заек, индийска кухня и вегетариански специалитети.

Анализ на Виното:

Алкохол: 13.5 vol.%

Остатъчна захар:  2.9 г/л 

Титруеми киселини: 7.5 pH: 3.38

 

 

« назад