бяло вино Совиньон Блан Примиъм Селекшън 2017 г. 0,75л. Мидалидаре Естейт с.Могилово, България

Midalidare Sauvignon Blanc Premium Selection

SAUVIGNON BLANC  Premium Selection

Сорт: 100% Совиньон Блан

Произведени бутилки: 2780 бр.

 Произход: Тракийска низина, България

 Винопроизводство: Беритбата е проведена в средата на Септември 2014. Гроздето е от лозето Присовете, което се намира на около 500 метра от южната страна на винарната и е разположено на северен склон. Добивът е контролиран. Виното е от една партида. След беритбата гроздето е охладено за 24 часа. Ръчно е сортирано и са отделени зърната от чепките. Следва мацерация в продължение на 12 часа. След това гроздовата мъст е отделена в неръждаем съд, където преминава бавна контролирана ферментация в продължение на 22 дни. Виното съзрява 4 месеца върху дрождена утайка при ниска температура.

 Характеристики: Жив, светъл, стоманено - зеленикав цвят. Атрактивен и сортов нос. Притежава цитрусов характер, с нотки на зрял лимон, грейпфрут, коприва и бъз. Тялото е средно, с подчертана свежест и дълъг ароматен финал със спомен за сочен цитрус.

Алкохолно съдържание - 12%.

 

Предложения за сервиране: Свежи салати, Морски дарове, Бели риби и ордьоври. Препоръчителната температура на сервиране е 10 -12°C.

 

Цена: 18.90 лв. за 1 брой
« назад